![白蘿蔔絲的醃製方法]( "白蘿蔔絲的醃製方法")
常常在餐館點餐，很多餐館都喜歡先拿出幾盤開胃菜來讓食客開開胃，其中涼拌白蘿蔔絲就是非常常見的一種。下面爲大家詳細介紹白蘿蔔絲的醃製方法~
食材：白蘿蔔、蒜末、鹽、糖、生抽、香醋、耗油。
做法：
1、將白蘿蔔切成絲；
2、然後加鹽醃製15分鐘，再擠幹水分；
3、再加糖醃製10分鐘，擠幹水分；
4、依次拌入蒜末、生抽、香醋、蠔油，拌勻。如喜歡辣的可以加一些幹辣椒。不喜歡蒜末可以不放。
5、蓋上保鮮膜，放進冰箱，早晨就可以吃啦~~
媽網溫馨提示：白蘿蔔絲的醃製方法非常簡單，但是白蘿蔔不要切的太粗，蠔油和醬油要適量放，因爲本身會比較鹹。
