醃白蘿蔔絲的做法

醃白蘿蔔絲是受到食客青睞的小菜之一，醃白蘿蔔絲的訣竅在於把握好醃製時間和選料，另外醃製手藝也非常重要，可是大家知道醃白蘿蔔絲的做法嗎？下面百科就來告訴大家醃白蘿蔔絲的做法吧！

做法一

原料：白蘿蔔150g 、花生醬、鹽、醋、黑芝麻、白芝麻各適量 。

做法：

1、白蘿蔔洗淨削去外皮，切成細絲兒備用。

2、放入大碗中，加入適量鹽巴和醋，攪拌均勻醃製幾分鐘。

3、加入花生醬。

4、充分攪拌均勻。

5、撒上熟芝麻即可。

溫馨提示：已經添加了花生醬，無需再加芝麻油。

做法二

原料：白蘿蔔、蒜末、鹽、糖、生抽、香醋、蠔油。

做法：

1、白蘿蔔切絲，加鹽醃製15分鐘，擠幹水分。

2、加糖醃製十分鐘，擠幹水分。

3、依次拌入蒜末、生抽、香醋、蠔油，拌勻。如喜歡辣的可以加一些幹辣椒，不喜歡蒜末可以不放，最後裝盤即可。

做法三

原料：白蘿蔔、香油、白砂糖、醋、鹽。

做法：

1、將青蘿蔔洗淨去皮，切成細絲，用涼開水洗淨，瀝乾水分裝盤。

2、將青蘿蔔絲加入精鹽、白糖、米醋、香油，拌勻即成。