食物是必須的!6種零食好吃又防癌
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不僅孩子喜歡零食,很多女性也喜歡吃,但是因爲害怕胖、青春痘等其他影響體型、美容的理由,所以抑制了自己吃零食的慾望。事實上,只要你選擇好的零食,你不僅可以有飽腹感,而且可以減肥。有些零食可以有效地預防癌症。
水煮毛豆
其中異黃酮可預防乳癌。研究證明,毛豆還能抑制胰腺癌腫瘤的擴散。水煮毛豆鮮嫩甜美,而且沒有經過可怕的加工過程。怎麼選?選擇鮮綠色、堅固、無挫傷的豆莢,水煮即可。新鮮毛豆可保存約3天,冷凍毛豆可保存數月。
快樂果
美國癌症研究協會發表的研究表明,快樂果含有γ生酚可以降低肺癌風險。其中白藜蘆醇多,含量僅次於葡萄酒,可抗癌預防心血管疾病。其中植物固醇還能保護心血管健康。怎麼選?選擇沒有調味的快樂水果,一天不要超過一瓶。
黑巧克力
最新研究表明巧克力可以餓死癌細胞。更多的研究證明,巧克力有很多抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性是葡萄酒的3倍。多酚的含量是綠茶的4倍。你怎麼選擇?選擇純度在65%以上的黑巧克力,越黑越好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實非常低。(溫暖注意:巧克力不能多吃哦。)
全麥餅乾
全麥不僅食物纖維高,而且有飽腹感,也是谷維素、木酚素的最佳來源,這些植化素可以降低與荷爾蒙有關的癌症,如乳腺癌、前列腺癌的發生。你怎麼選擇?這取決於營養標誌。雜糧、多谷、五穀、高纖維、穀物等文字實際上與全麥無關,營養成分的前三項是全麥麪粉,是全麥餅乾。
蔓越莓幹
大量研究證實,蔓越莓可以治癒泌尿道感染。美國康乃爾大學大學的研究,蔓越莓可以抑制乳癌細胞的增殖。發表在《英格蘭營養期刊》的研究還發現,蔓越莓可以改善前列腺癌症狀。怎麼選?選擇菠蘿汁、少糖等天然糖分的蔓越莓乾燥。特別是如果不添加高果葡萄糖漿,可能會傷害肝腎。
幹棗
幹棗富含膳食纖維,對預防腸癌尤爲有利。然而,最令人期待的是,它的大量抗氧化成分,如β胡蘿蔔素和花青素,可以保護身體免受自由基的傷害。最近也有研究發現,幹棗可以改變身體雌激素的代謝,因此可能預防乳癌。怎麼選?幹棗本身甜度高,應選擇天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制體重的人不宜吃。
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