糖尿病患者能吃零食嗎?警惕6種看不見的高糖食物
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患糖尿病的人不應該吃含糖量高的食物,所以平時吃的時候有意避免冰淇淋、糖果、甜食等甜食。但是,你知道嗎?很多食物雖然不甜,但實際上是高糖食物。
警惕6種看不見的高糖食物
哪些食物不甜,含有大量的糖分?
獼猴桃、柚子等水果
很多人沒想到酸獼猴桃、柚子的糖分含量比西瓜高得多。西瓜吃起來很甜,但糖分只有4.2%,獼猴桃糖分達到10%,比西瓜高得多。
另外,蘋果、杏、無花果、橙、荔枝等水果含糖量在9%~13%左右。柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等水果含糖量也超過14%。由此可見,並非所有不甜的水果都含糖量低。
能量棒
健身人羣在運動前後吃能量棒可迅速補充能量、促進肌肉修復。不過拿能量棒當零食可不是好事,能量棒主要是爲運動人羣設計的,它的碳水含量高達70%以上,且基本是容易被消化吸收的精製糖。
酸點心
大多數人認爲梅、山楂等酸點心,糖分含量應該不高。出乎意料的是,這種食物的糖分含量非常高。這種食物本身的有機酸含量高,爲了保持口感的酸甜,在加工過程中加入大量的糖。
中的糖含量高達70%-80%。梅的糖分含量也不弱,一般排在第二位,僅次於梅。口感上不能吃到甜味,但確實含有很多糖分。例如,番茄沙司不僅添加番茄泥,還添加糖、鹽、增稠劑、新鮮劑等。其中番茄紅素含量豐富,具有一定的抗氧化和提高免疫力的作用。但是,原料中除了水和番茄泥,含量最高的是糖。高的可達30%以上,一般的含糖量也有15%~25%左右。
酸奶
酸奶本身是健康的食物,天然寡糖、益生菌也很多,有助於胃腸保健,但優格標誌是低脂肪時,通常增加糖量補償甜味和口感,酸奶的製作處方是100克牛奶和10克左右的糖一種優良的糖含量可能相當於五塊巧克力餅乾。
乾貨食品
牛肉乾、水果乾、乾等乾貨中含有大量糖分。因爲糖具有保水作用。因此,在製作牛肉乾的過程中,爲了使牛肉乾變軟,在食用和保存的過程中不會變硬,製造商往往會加入大量的糖,使牛肉乾變成高鹽高糖的加工食品。
糖尿病多吃這些低糖食物
糖尿病患者最好少吃上述“隱形”的高糖食物,而在平時最好多吃五穀雜糧及豆類蔬菜等低糖食物。
五穀雜糧和豆製品和部分青菜都屬於低糖食物。
豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素,豆油含不飽和脂肪酸,可降低血清膽固醇和三酯苦瓜、洋蔥、蘑菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想的食物,長期服用蜂膠,降低血糖和預防併發症的效果更好。
蔬菜:蘆筍、竹筍、白菜、芹菜、黃瓜、茄子、蘿蔔、菠菜、豆芽、馬鈴薯等。穀物:全麥麩、燕麥麩、加工熟大麥等。
要有效控制糖,最好遠離高糖食品。即使是看不見的高糖食品,也要多吃低糖食品。
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