夏季清熱解暑應多喝五種湯
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夏季人的活動增多,陽氣旺盛,再加上天氣炎熱乾燥,清熱解暑成爲很多人的迫切需求。清熱解暑,除了最傳統的多喝熱水以外,當然不能盲目喝冷飲吃蛋糕。下一位編輯介紹了5種健康有效的清熱解暑湯:
海帶蠶豆湯
效果:消暑利尿。治療中暑頭暈、頭痛、口渴。
做法:炒海帶和蠶豆後,加入500克清水煮,加入春瓜,煮後調味食用。
苦瓜豬肉湯
效果:清熱解暑,明目消毒,適用於緩解炎熱、炎熱、痱子過多、眼結膜炎等症狀。
製作方法:將苦瓜和豬肉一起放入鍋中,加水煮沸,加入適量的鹽調味,即可食用。
扁豆荷葉粥
效果:消暑解熱,胃厚腸,止瀉。
做法:用清水洗白米,浸泡。鍋里加了3碗水煮白豆,水沸後用白米小火煮,豆子變軟,加入冰糖和洗淨的荷葉,再煮20分鐘就可以吃了。
老冬瓜煮荷葉
效果:荷葉消暑力特別強,正如《本草再新》所說,消涼解暑,止渴生津,治療腹瀉,消暑。老冬瓜和健脾化溼、解毒清熱的扁豆、薏仁、燈芯花等,清熱不傷脾、利水不傷陰。
做法:
各材料洗淨浸泡,老冬瓜洗淨,皮、仁切成大塊。與荷葉一起放入瓦鍋中,加入清水2750毫升,武火鍋沸騰後,改爲文火鍋3小時,也可以加入適量的鹽、淡衣服,也可以加入糖、甜衣服。這個量可以用3~4個人,應該在炎熱的夏天每天或隔天多服用。
薏苡蓮子湯
效果:蓮子湯有滋陰養神、消熱、消暑的效果,老人暑熱、失眠時喝,療效好。
製作方法:取蓮子20克,薏芡實各10克,白木耳3朵。先把蓮子、薏苡、芡實放入油鍋炒,加水,和白木耳一起燉。
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