盛夏喝三豆湯清熱解暑健康
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進入7月中旬,我們不知不覺中來到了全年最熱的三伏季節。在這期間,太陽的毒辣氣溫很高,一離開空調房就有融化的感覺。在這樣的天氣中,清熱解暑確實成爲日常飲食養生的關鍵。下一位編輯介紹夏季養生三豆湯。
材料和製作方法:
綠豆、紅豆、黑豆各20克洗淨後,用清水浸泡1小時,在鍋裏加水煮沸,轉小火煮1小時,豆子開花後加入冰糖煮5分鐘即可,冷卻後連湯和豆子一起吃。
效果:
黑豆具有補腎益精熱的功效。綠豆具有清熱解毒解暑的作用。紅豆具有清熱利尿消腫療效。三豆使用,實爲解暑,清熱的消暑佳品。
三豆湯中綠豆的主要效果是清熱解暑紅豆的主要效果是清熱利溼,對大人來說,吃這兩種豆煮的湯預防痱子就行了。但是,紅豆和綠豆都屬於涼性的,而小孩子的脾胃功能比較弱,如果經常或長期食用反而會對脾胃功能帶來不利的影響。所以,再加入一些健脾補腎的黑豆,就能對紅豆和綠豆的“涼性”有一定的緩衝作用。因此,夏天經常喝三豆湯,具有清熱解暑、健脾利溼的效果,不會對脾胃功能產生不良影響。
建議在處暑之前每周可以喝兩三次,每天吃1-2碗。
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