小食譜:健康嬰兒清淡三湯

小食譜:健康的嬰兒清淡3湯

嬰兒3個月後，補充劑除果汁外，還可以添加蔬菜汁和清淡的米湯和魚湯。蔬菜汁的作用和果汁一樣，爲嬰兒補充維生素c和礦物質，緩解嬰兒便祕的米湯和魚湯爲嬰兒提供代乳品以外的蛋白質，同時幫助嬰兒適應普通食品的味道，爲4個月後增加固體補充劑奠定基礎。

健康蔬菜汁

蔬菜的選擇

有很多蔬菜可以給嬰兒做蔬菜汁。比如油菜、菠菜、白菜等，用新鮮的綠葉蔬菜做的話，嬰兒會喜歡喝，但是父母必須注意不要選擇洋蔥、大蒜、白菜等過於刺激的蔬菜。

蔬菜汁的製作

首先是清洗，包括用具的清洗和蔬菜的清洗。

然後把蔬菜從根部去掉，切成小段，放入已經煮好的清水中(水不要太多，只要一個小碗就可以)好。最後用篩子過濾蔬菜渣，得到蔬菜汁。把菜汁和等量的熱水混合起來，出新鮮的菜汁。

蔬菜汁飲用

蔬菜汁和果汁飲用沒別不大，依然遵循從少到多、一次不超過20毫升的原則。對於三個月大的嬰兒來說，每天喝3-4次果汁或蔬菜汁是合適的。

好喝的米湯

將優質的大米或小米洗乾淨，放入鍋中加適量的水煮。開鍋後改用小火燜，直至米完全煮爛。關火後放置一段時間，用勺子取表面的米湯。不需要稀釋，也不需要加糖和鹽，只要溫度合適，就可以喂嬰兒。

如果嬰兒想喝的話，也可以和米一起煮米湯。

新鮮的魚湯

選擇新鮮的活魚(鯉魚、鯽魚、草魚)洗淨，去除內臟、鱗片。鍋燒熱，放入少許植物油，將魚放入熱鍋中煎1-2分鐘。鍋裏放入冷水，煮到魚湯變白，出鍋前放入少許鹽。把魚湯稍微涼一點，就可以讓寶寶喝了。