夏天兩種清熱除溼的湯 首選薏苡紅豆湯清熱除溼
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薏苡紅豆湯
材料:薏苡、紅豆、片糖
做法:薏苡、紅豆洗淨浸泡2小時。把材料放進電飯煲煮。煮沸後繼續煮兩個小時。加入糖煮2分鐘。燜多10分鐘就可以吃。
效果:薏苡紅豆湯的效果主要是除溼,可以去除體內的溼氣,非常適合夏天和體內溼氣重的人吃。能當飯吃,是祛溼健脾的好東西。薏苡治療溼癱利腸胃,消除水腫,健脾益胃,長期服用輕身益氣。紅豆也有明顯的利水、消腫、健脾胃的效果。因爲是紅色的,紅色的入心,所以可以補充心靈。
冬瓜湯
材料:冬瓜、蔥、姜、鹽、食用油。
做法:冬瓜洗淨切片備用。姜米和蔥花入冷水燒開,放入冬瓜片;大火燒開,轉小火燜煮2分鐘。加入食鹽,撒上洋蔥,就可以出鍋。
功效:冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤爲適宜。維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。
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