高考前夕怎麼進行合理飲食安排 高考科學飲食推薦

孩子馬上就要高考了，家長希望孩子能吃得好，畢竟考試的時候餓了真的是特別影響心情了，不過怎麼給孩子煮適合高考的飲食呢，本站小編就來說說吧。

高考科學飲食的怎麼吃?

烹調的變化適可而止。家長在照顧孩子平時飲食偏好的同時，可以適當微調口味和食物類型，也可以嘗試一些不同的烹調方法，如用清蒸、水煮和清炒的方法，但要注意儘量少用辛辣的調料。麪條不要煮的太爛，稀飯不要熬得太軟，否則人體消化後，會導致血糖迅速增高，造成注意力不集中。

進食的方法要格外小心，餐桌是給孩子解壓是最好的地方，不談上一場成績好壞的事情，用調味打開孩子的味蕾，愉悅他們的心情，也不要因爲趕時間，而吃飯過快過熱過飽，太快還不是不健康的問題，不小心咬破舌頭，太燙不小心嘴裏起泡，都會對考試的正常發揮受到不必要的心理感受影響，太飽又往往容易發睏。

要注意吃水果的時間，飯後不能立即吃，更不能跟飯一起吃，最佳吃水果的時間是飯前或飯後2小時。

現在高考好多家長都是考場附近訂餐，切記在稍微正規的酒店用餐，確保菜品的質量，也要給廚房說下，不要油給太多，建議哪怕住酒店應考，也還是能給孩子選擇平時自己熟悉的菜餚和味道爲好。

三餐的關鍵要重點把握，早餐中，如果澱粉食物、高蛋白質食物和蔬菜水果三類食物齊備，就是合格的早餐了。比如說，吃兩個菜肉包子，加一碗小米粥，一個蛋，再加上一把草莓，就是很好的早餐了。再加上一勺核桃仁，就是優質的早餐了。因爲孩子從吃完早飯到考試結束，通常都需要3小時以上的時間，甚至更久，如果早餐馬馬虎虎，就難以保證幾個小時之內穩定發揮高度的思維效率。有些學生經常覺得疲憊，注意力無法集中，這可能是營養不達標引起的。其中，蛋白質和維生素攝入不夠，是重要原因。

中餐建議食用容易消化的魚類蛋白質和具有抗氧化劑的西藍花，有助於恢復體力，洋蔥也是改善大腦供血，幫助考生集中精神的好食材，原則就是容易消化，營養豐富。

晚餐注意七分飽很關鍵，推薦小米和百合煮粥，是很好的夜宵食品，清爽容易消化，有利於平緩情緒，一夜安眠。其中豐富的B族維生素對維持腦力也有幫助。

三餐之間，可以適當給考生加餐：乾果類食物中富含不飽和脂肪酸和蛋白質，適當吃一點可以及時爲大腦“供能”;香蕉不僅提升飽腹感，還富含鉀元素，有抗疲勞的效果;此外，麥片、水果、巧克力也都是不錯的選擇。考前小零食，進考場前可以吃一塊巧克力 ，讓大腦先興奮起來。可以吃點甜品，提高思維的敏捷和活躍度，但儘量不可多吃，以免引起胃部反酸或者反流。

重要的事情說三次，平時怎麼吃，考試怎麼吃，不要突然改變食物的味道的食量的習慣。

考試雖然是人生的關鍵時刻，平常的心對待是最好的應對方法，而飲食看似簡單，其實大有學問，而學問的背後，其實也是習以爲常的智慧，而非把飲食看成是靈丹妙藥，把中高考的飲食作爲一個長期的營養和飲食習慣的調理來對待，對孩子有利，對家長也省心，而不是考試的那幾天重視就行了。