秋葵是不是能生吃
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秋葵能否生吃
黃秋葵的嫩莢果,青嫩時採摘,主食部分爲嫩果。鮮嫩的秋葵生吃口感確實不錯,比吃黃瓜、甜瓜的風味清新得多。此外,它的肉質柔軟,味道甜美,獨特的香味凸顯出脆嫩多汁的圓潤口感。即使在非洲,秋葵也是非常常見的生吃點心,當地人把秋葵表層的絨毛打掃乾淨,直接進嘴裏咀嚼。
秋葵生吃方法:
1、直接洗生吃:選擇柔軟的秋葵,洗乾淨,直接入口,就像吃黃瓜一樣。味道清脆鹹,咀嚼後甜,濃厚的粘液每次咀嚼都會流入口中。鮮嫩的秋葵生吃起來口感還是挺不錯的,比起吃黃瓜味道要清新很多。其肉質柔軟,口感清脆,味道甜美,獨特的香味突出了柔軟多汁的圓潤口感。
2、涼拌或沙拉生吃:另一種生吃方法是把切好的秋葵涼拌,蘸醬吃,做沙拉。
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