秋葵到底能不能涼拌 涼拌秋葵的方法
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秋葵中有很多粘液,炒着吃粘性大,喜歡冷卻食物的人可以自己冷卻秋葵吃。涼拌秋葵的口感比炒秋葵清爽,不加熱,秋葵營養要素更全面,維生素也更豐富。
涼拌秋葵的方法:
材料:秋葵、大蒜、牡蠣油、生抽。
做法:將大蒜切成片狀。按比例將牡蠣油和生抽混合均勻,放入大蒜中,充分滲透大蒜的味道。把秋葵洗乾淨,先用熱水中煮,用冷水洗一次,瀝乾水去除秋葵的莖,放盤子澆醬就行了。
秋葵含有大量的維生素C和纖維素,對於愛美的女性來說可以美容養顏、美白瘦身,而且秋葵含有豐富的胡蘿蔔素,可以減少體內的自由基,預防衰老,對女性來說更好。
秋葵、秋葵、秋葵中的粘液有補腎益精的效果。男性食用對男性健康有養生作用,如果有腎虛和前列腺疾病,也可以輔助治療疾病。
秋葵是寒性食物,因此脾胃較弱、消化功能不佳、體寒人士、經常腹瀉的人都不適合食用或者多食秋葵,以免造成不適,例如拉肚子等症狀。秋葵中含有大量的蛋白質,涼拌秋葵要在做好後儘快食用,以免氧化變質,氧化變質的秋葵不能吃,一方面是外觀不佳,另一方面是吃了氧化變質的秋葵,損傷身體。
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