秋葵中的種子能不能吃?吃秋葵種子有什麼作用
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很多人聽說過秋葵,吃過秋葵時可能會扔掉種子。其實秋葵的種子也可以吃。判斷一種食物是否能吃,首先要判斷這種食物中含有的營養成分,判斷事物中是否有對身體有毒作用的成分。
秋葵種子可以吃的,但是要適量吃。秋葵含果膠、牛乳聚糖等,有助於消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃粘膜的效果,被稱爲人類最好的保健蔬菜之一。它含有鐵、鈣、糖等多種營養成分,具有預防貧血的功效。其分泌的粘蛋白有保護胃壁的作用,促進胃液分泌,提高食慾,改善消化不良等症狀。含有維生素a,有助於視網膜健康、視力維持。
對來說,秋葵可以消除疲勞,迅速恢復體力。同時,秋葵水果含有粘性液質和阿拉伯聚糖、半乳聚糖、老鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等,經常吃有助於消化、體力增強、肝臟保護、胃腸健康。秋葵含有特殊的藥效成分,能強腎補虛,對男性器質性疾病有輔助治療作用,是適當的營養保健蔬菜,享有植物*的美稱。
秋葵種子中也含有很多硒和鋅,吃秋葵種子可以提高人體免疫力。另外,秋葵種子中維生素C的含量和可溶性纖維的含量豐富,吃後對皮膚有保健效果,女性吃秋葵種子有助於美白皮膚,使皮膚柔軟有彈性。
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