孩子合理的膳食安排是怎樣的 如何安排孩子的一日三餐

家長一定要幫助孩子從小培養良好的飲食習慣。營養知識信息量非常大，建議家長可以和孩子一起做做家庭每週食譜，食譜可以體現食物多樣化。那麼孩子合理的膳食安排是怎樣的？如何安排孩子的一日三餐？下面本站小編帶來介紹。

孩子合理的膳食安排是怎樣的

良好的營養能促進孩子生長髮育，使身體健康，提高體智能力，延長壽命。但是並不是營養越多越好，過度營養可能會引發許多疾病。總之，各種營養素的攝入量既要夠，又不能太多，而且注意搭配合理，相互平衡。

合理膳食的要求是，能供給嬰幼兒足夠的能量和各種營養素;量要夠、質要好;彼此間的比例要恰當。供給嬰幼兒的食品中，不能有任何變質有毒物質。

合理的膳食要注意調配和烹調，做到多樣化，色、香、味、形均好，能引起孩子食慾，吃完感到滿足;烹調方面要求食物容易消化吸收，又儘量減少營養素的丟失。

新版膳食寶塔中有推薦食物結構，針對2-3歲學齡前兒童，我們可以參考：

1、適量而多樣的主食。每天有 75~125 克穀物，薯類適量。

2、豐富的蔬菜水果。每天 100~200 克蔬菜，100~200 克水果，而且蔬果品種豐富，每天都吃新鮮綠葉蔬菜。

3、少量的肉類和豐富的水產品。禽畜肉魚食物每天50~70克。

4、每天有大豆製品、堅果和奶類。每天吃奶類 350~500 克，大豆和堅果適量。

5、烹調少鹽少油。每天限鹽 2 克，限油10-20克。

如何安排孩子的一日三餐

早餐：研究顯示，與吃早餐的孩子相比，不吃早餐的學生在課堂上的表現會差很多。所以這一餐一定要吃好。

穀物類可選擇全麥食品、燕麥片或麪包;爲攝入蛋白質，可選擇吃一個煮雞蛋;配以新鮮水果，而不是果汁，因爲前者包含更多的維生素、礦物質和纖維素;乳製品最好選擇脫脂或低脂的牛奶、酸奶或奶酪。

午餐：現在很多學校會給孩子們提供配餐，但克勞斯建議，學生最好還是自帶精心準備的午餐，以防他們攝入過多脂肪或糖分，導致下午無精打采，影響學習效果。

午餐要注意多樣性，搭配不同種類、顏色和大小的水果。這可以確保他們攝入多種維生素與礦物質，還不會因爲單調而產生厭倦。碳水化合物應選擇全麥食物如玉米餅，配上魚肉或雞肉。飲料儘量選擇水、純果汁、脫脂或低脂牛奶。

零食：不少學生放學回家後會感到飢腸轆轆，於是迫不及待地找零食。對此，克勞斯給父母的建議是“眼不見心不想”，就是不把那些對健康無益的零食買回家。可以準備一些將蛋白質與高纖維碳水化合物結合到一起的零食，如全麥餅乾配花生醬或用全麥麪包做半個三明治;另一個可口的零食是將酸奶與水果混合到一起。把這些零食放在孩子們容易看到的位置，讓他們順手就能拿。

晚餐：科學的晚餐有助於孩子睡眠，確保他們得到足夠的休息。晚餐盤中，一半的位置應該留給水果和蔬菜，1/4是低脂蛋白，剩下的是粗糧食品，如糙米或全麥麪食。

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