脂肪肝應該如何安排飲食是最合理的
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脂肪肝幾乎成爲許多男性容易患的疾病,但在我們的普遍觀念中,只有肥胖和酗酒的人才會出現脂肪肝的症狀,真的是這樣嗎?同時,脂肪肝患者在日常飲食上應該如何合理安排?
脂肪肝的常識
肥胖是脂肪肝形成的第一要素,必須控制自己的體重。人們過度肥胖的原因是,除了疾病因素之外,攝取高卡路里的飲食,特別喜歡油膩的東西,加重肝臟的負擔,有可能引起脂肪肝的發展。
但是,瘦的人也絕對不會出現脂肪肝。這是因爲生活習慣和飲食習慣不好,有患脂肪肝的風險。許多素食主義者因營養不良、飲食不均衡而患脂肪肝。
患脂肪肝容易減少肝內合成磷脂和血漿蛋白,長期影響神經和血管功能,發生記憶力減退和動脈硬化。白蛋白是組織器官功能的重要蛋白質,肝臟脂肪過多容易降低肝臟合成白蛋白功能。
接下來,讓我們來看看如果患有脂肪肝,如何安排飲食。
脂肪肝的飲食安排
高蛋白飲食,高蛋白能保護肝細胞,促進肝細胞的修復和再生。蛋白質供應,優質蛋白質應占適當比例,如豆腐、腐竹等豆製品、瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。
多喝水。多喝水可以稀釋濃厚的血液,不僅促進新陳代謝,還有助於體內毒素的排出。
吃豆製品。豆製品是脂肪肝飲食治療的優先食物,包括豆漿、豆腐等。不僅營養豐富,還有降血脂的作用。
限制鹽。適量食用鹽對健康有好處,但過量食用有害,脂肪肝是危害之一。
正常攝取維生素和礦物質。一般來說,維生素和礦物質的攝取量不必特別增加。但是,減少脂肪攝取的話,脂溶性維生素的吸收會變差。
含有豐富甲硫氨基酸的食物。例如,穀子、裸麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、乾貝、淡菜等食品可以促進體內磷脂合成,協助肝細胞內脂肪的變化。
脂肪肝治療過程中合理安排飲食起着重要的輔助作用。
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