醋泡白蘿蔔的做法
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今天我們來學習醋泡白蘿蔔的做法,但對於喜歡吃辣的媽媽來說,必須有點辣味才過癮,你說對麼!那麼今天介紹的醋泡白蘿蔔也即將有辣椒登場,要期待哦!
準備材料:白蘿蔔1根、泡椒、跺椒、白醋、白糖、鹽、白酒、果珍
做法:
1、先將白蘿蔔洗乾淨後去掉根鬚,切片,放在通風的地方晾曬1天。
2、準備乾淨的容器,加入少許涼白開,按照自己的口味加入泡椒、跺椒、白酒(半瓶蓋)、果珍2調羹、白糖4調羹、白醋半杯、鹽適量,攪拌均勻。
3、此時晾曬好的白蘿蔔片放在涼白開中過一下,洗掉浮塵,放入兌好的汁裏面。
4、蓋上容器的蓋子然後放入冰箱冷藏5天,中間每天開蓋子翻動白蘿蔔幾次,以更加入味。
5、在五天後即可以吃了,或者重新裝入玻璃瓶中,這樣更加能延長保存的時間哦。