教育孩子養成良好的飲食習慣
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在餐桌上我們常常看到這樣的鏡頭:孩子旁若無人地拿着筷子在盤子裏翻來翻去,舉着筷子在桌上的菜盤裏來回挑選,好像不知要從哪兒下筷。調查顯示,吃飯時看不到周圍的人,筷子挑選桌子上的飯菜的現象在很多孩子身上。
事實上,餐桌上的不文明現象遠不止這些。例如,用筷子敲碗,吃飯時把筷子和勺子放在嘴裏,把喜歡的菜放在自己面前,用筷子插盤子裏的菜,幫助別人夾菜,不用公共筷子等,是餐桌上的不文明行爲。這些發生在餐桌上的細節反映了孩子是否受到良好的家庭教育。
爲什麼現在很多孩子吃飯時多少會出現不文明的行爲呢?這與當前家庭教育的現狀有關:許多家長認爲孩子只要學得好,就不必太在意一些生活細節。現在的孩子不缺乏理想的抱負,缺乏的是培養教育。在過去,因爲家裏孩子多,吃飯時家長都強調要等大家坐齊了再動筷子,吃飯時不能發出聲音,不能挑食,不能在盤子裏亂挑。現在的家庭大多是獨生子女,這些傳統的家庭教育逐漸喪失。有些孩子吃飯的時候不叫,有些孩子不等大人上桌就自己吃飯,吃完飯放筷子就出去,剩下的事讓父母做,不會對別人說慢慢吃。很多家庭都存在這個問題,但是有些家長認爲孩子長大後自然會明白。他們沒有意識到孩子的壞習慣是這樣慢慢養成的,一旦形成就很難糾正。
那麼,良好的就餐習慣應該是怎樣的呢?有關專家介紹了吃飯時應當注意的問題。例如,和家人和朋友一起吃飯的時候,要檢查自己的手是否乾淨,夾菜的時候,盤子轉到自己面前的時候再動手,不要在旁邊的座位前搶,不要夾菜太多,不要把同樣的菜放在盤子裏,不要把夾菜放回盤子裏,把夾菜放回盤子裏吃飯時的儀容也要講究,不要喝得滿滿的,也不要吃得滿滿的,不要在衆人面前去除牙齒,如果需要去除牙齒的話,必須用手遮住嘴或者轉身。吃完飯對同桌說慢慢用後離開。作爲主人,一定要等所有客人吃完才能離開餐桌。另外,吃飯時要放鬆心情,姿勢端正,儀容優雅,不要把腳放在椅子上或躺在餐桌上。這樣的餐桌禮儀,父母應該教孩子,孩子也應該自覺把握,在生活中活用。(蔣琳)
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