孕婦可以吃哪些有營養的東西
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孕婦需要合理的飲食,應該遵循“宜涼忌熱”的原則。多食用蛋白質含量高的食物,適量增加礦物質的攝取,儘量少吃刺激性的高脂肪食物,要避免出現胃太空或胃太撐的情況。那麼,孕婦可以吃哪些有營養的東西呢?
1、五顏六色的蔬菜。孕婦每天應攝入300克至500克蔬菜,其中建議深色蔬菜佔一半以上,包括深綠色、紅色、橙色和紫色的蔬菜。這些蔬菜中含有豐富的葉綠素、葉黃素、番茄紅素、花青素和芳香物質,這些營養物質具有特殊的生理活性。此外,豐富的色、香、味更能使孕婦胃口大開。
2、蔬菜和水果不能相互替代。蔬菜中含有的維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質的量要比水果高,而水果中含有的碳水化合物、有機酸和芳香物質的量要高於新鮮蔬菜。此外,水果不不需要加熱,營養成分保留得更加完整。
3、每日攝入奶製品、大豆或豆製品。奶製品含有蛋白質、鈣等營養元素。在植物性食物中,大豆所含有的優質蛋白質和優質脂肪是唯一能與肉類相媲美的,大豆也是素食者最重要的蛋白質來源。孕婦每日應攝入30-50克的大豆或豆製品每天。
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