營養師給考前孩子的飲食建議
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臨近中、高考的關鍵時期,孩子們的飲食讓做父母的有些着急,怎麼給考試的孩子們準備營養、健康的飲食呢?考前飲食還需要注意哪些?考前孩子們的飲食原則要遵循:食物多樣化,營養才均衡。
還要有一個平常心,不要給孩子太多壓力,在飲食上不能大換食譜,或者就期望這些天的飲食會帶來多大的一個效果。平常心態吃平常菜,但是在這裏很需要重視的就是食品衛生和安全。第一做到由家長親自到市場或者超市去選購食物,少吃生、冷食物,有些孩子胃腸不好,不適合吃太多涼菜,加之涼菜容易有微生物繁殖,吃了怕腹瀉。尤其是胃寒的女孩子更是不要吃生、冷食物,還應避免食物過敏。
睡眠要夠7個小時,每天至少有運動時間30分鐘,不是強烈的,快走半小時也是很需要的。
具體的食物安排?
主食除了白米飯和麪條外,最好有糙米,小米,黑米,燕麥等,在夏季每天熬一些豆粥,比如清熱祛暑的綠豆粥,祛溼利水的紅豆粥,膳食纖維、礦物質豐富的白扁豆粥都很時候在早晚吃。
每天要吃到一斤蔬菜,一斤水果。比如瘦肉炒胡蘿蔔,蒜蓉西蘭花,油麥菜蘸麻醬,一個蘋果+一個芒果。
牛雞鴨魚瘦肉加起來的量每天150-250克。每天喝一袋純牛奶或者一杯酸奶,每天有半斤豆腐吃。吃早餐最好吃點堅果,開啓一天好心情!
堅果類食品是出名的健康食品,其中富含鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質,還有極其豐富的維生素E和天然抗氧化成分,以及豐富的B族維生素。其中天然抗氧化成分不僅對美容必不可少,而且能夠降低慢性病的危險。其中的膳食纖維也相當豐富,並不遜色於粗糧豆類。
早餐吃堅果,則是保障堅果健康效應的最佳方式。因爲早餐人們很少飲食過量,大部分處於營養供應不足的狀態。這時候補充堅果這樣高能量也高營養的食物,可以提高早餐質量,改善三餐比例。
當然,更重要的一點是,堅果的確非常地美味,讓人一天之中都有個好心情。或者,把它帶在路上慢慢吃,也是一種享受的感覺。一天吃飯的原則:早餐吃好,中餐吃飽,晚餐吃少,外加夜宵。
早餐吃比不吃強,不在外邊街攤吃,不吃油炸食品,最好吃水煮雞蛋+奶+水果+醬牛肉+八寶粥。
特別情況:
巧逢女生例假期間:女生少吃或不吃生、冷食物。豬肝、蔬菜、瘦肉、鴨血等要常吃,能及時補充鐵和維生素C,還可吃一些魚肉或魚油。
考前1-2天可選擇香蕉、獼猴桃、杏仁、這樣能緩解考前焦慮的食物,還可以補充一片維生素複合B族。拉肚子怎麼辦?要均衡飲食-油鹽少些的清淡飲食,保證充足的主食,早晚喝酸奶100克。
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