血糖高能吃紅薯嗎 血糖高宜食哪幾類食物
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血糖高的人應少吃紅薯。
如果血糖偏高，患者適宜吃一些低升糖指數、高膳食纖維、高維生素的食物，並適量補充蛋白質及礦物質，不宜吃高糖、高碳水、高鹽、高熱量的食物，以控制總熱量、預防低血糖以及減輕胰島素抵抗。雖然生紅薯的能量相對適中、升糖指數較低，但是在蒸、煮後升糖指數會明顯上升，而且其碳水化合物的含量較高，過多食用不利於血糖水平的控制。
因此，一般不建議血糖偏高的人，多吃蒸煮、烤熟的紅薯。此外，血糖偏高的人，應注意定時定量進餐，避免暴飲暴食，還應注意控制進餐速度，提倡細嚼慢嚥。
紅薯營養成分（每100g含量）
升糖指數
54
低
碳水
15.3(克)
高
能量
61(千卡)
中
脂肪
0.2(克)
低
胡蘿蔔素
750(微克)
高
鉀
88(毫克)
低
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食
鮮香菇、銀耳、苦瓜、菠菜
慎食食物
肉蛋奶主食零食類油炸食物醃製食物
豬肥肉、奶油、黃油、豬油
更多建議
建議血糖高患者積極去正規醫院內分泌科診治，此外，還應從飲食習慣、生活方式、用藥治療等方面進行管理，具體如下：
1、提倡定時定量進餐、避免暴飲暴食，烹調時注意少油、少鹽。
2、戒菸限酒，避免濃茶等刺激性飲品。
3、保持規律作息，避免熬夜或過度勞累。
4、適當進行體力活動，以促進機體代謝，維持健康的體重。
5、自我監測血糖，一旦發現異常應及時就醫。
6、遵醫囑定時、定量用藥，尤其是應用胰島素治療的患者，不可擅自加減劑量，以避免發生低血糖等不良情況。
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