血糖高吃什麼主食好 血糖高宜食哪幾類食物
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血糖高的人宜將粗雜糧、豆類作爲主食食用。
控制碳水化合物是控制血糖的關鍵。碳水化合物攝入的總量與類型都很重要。血糖高的人提倡多吃複合糖類,尤其是糙米、糙面、蕎麥、燕麥等粗雜糧。這些食物的升糖指數較低、碳水化合物含量相對較少,有利於血糖水平的控制。
雖然根據中國人的飲食習慣,常將豆類作爲副食。然而,豆類可爲人體提供優質蛋白質、必需脂肪酸、膳食纖維、維生素、礦物質等多種營養成分,且升糖指數較低。如果晚上將黃豆、綠豆、蠶豆等豆類作爲主食來食用,不僅能夠獲得充足的熱能,還能增加飽腹感,從而利於控制血糖水平。值得注意的是,需要在進食豆類後限制肉類的攝入,以免脂肪、膽固醇等攝入過多。
宜食食物
血糖高的人宜吃低升糖指數、高膳食纖維、高維生素的食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食水產豆製品
西紅柿、鮮黃瓜、茄子、菠菜
慎食食物
血糖高的人不宜吃高糖、高碳水、高鹽、高熱量的食物,並避免飲酒等。
肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物醃製食物燻烤食物
豬肥肉、豬大腸、黃油、豬油
更多建議
血糖高的人除嚴格遵循飲食禁忌外,還應注意以下幾方面:
1、規律飲食,定時定量進餐,避免暴飲暴食,避免過飢、過飽。
2、適度鍛鍊,保持正常體重。
3、注意休息,保證充足睡眠,避免熬夜和勞累。
4、戒菸、戒酒,減少吸入二手菸。
5、監測血糖,瞭解血糖變化情況,必要時可在醫生指導下口服降糖藥物或使用胰島素進行治療。
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