寶寶秋季怎麼補充維生素 秋季補充維生素方法
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秋季給寶寶補充維生素不能亂補,一年四季都有不同的食物配方,維生素A多以蔬菜爲主,維生素C用水果代替,全面保障孩子的健康,那麼寶寶秋季怎麼補充維生素?下面本站小編帶來介紹。
舉個簡單的例子,夏季日照時間長,寶寶的活動量增加,戶外活動時間和其他季節相比,明顯是增加的,維生素D3就可以少補充一點,因爲多曬太陽也是可以促進鈣的吸收。而秋冬季日照時間短,由於氣溫逐漸降低,寶寶的戶外活動時間是減少的,維生素D3就要及時補充,通過這種方式來促進鈣的吸收。
所以同樣的道理,秋季需要媽媽們重視維生素A、維生素C的攝入,當然,重視並不意味着要額外多補,食補是最安全方便的形式,媽媽們在寶寶的秋季飲食方面,要增加富含維生素A、維生素C和水分的食材。
01、維生素C以補充水果爲主
水果富含維生素C,寶寶的接受度又高,因此維生素C的補充使用水果是最合適的。
選擇水果時要注意:
1、寶寶食用盡量使用完整水果現切現吃。
完整的水果中的維生素C留存度好。以火龍果舉例,火龍果切開就吃和切開後冷藏隔天吃,同樣重量的果肉中含有的維生素C就有差異。這是因爲維生素C是水溶性維生素,接觸空氣後開始氧化。所以,水果要切開就最快時間食用,不要放一夜,第二天再繼續給寶寶吃剩餘部分。
2、漿果類水果更適合寶寶食用。
漿果是一種多汁肉質單果,由一個或幾個心皮形成,含一粒至多粒種子,如香蕉、藍莓、葡萄等。這類水果可以很好的控制寶寶的食用量,因爲單果不像瓜類一樣每次都切後才吃,完整的漿果保存維生素C最好,同時,也方便攜帶和食用。
02、維生素A以補充蔬菜爲主
維生素A是脂溶性維生素,必須有油脂共同作用身體纔可以吸收,其實維生素A在動物食材中居多,比如動物肝臟、瘦肉、魚肉、蛋黃。有的媽媽說我家孩子愛吃肉,愛吃雞蛋,既然維生素A在肉蛋中含量高,我每天多做點兒讓孩子多吃點兒,是不是就行了?
我們是不建議這樣給寶寶吃的,因爲攝入大量的動物食材雖然提供了維生素A,同時還增加了蛋白質和脂肪的攝入,這樣吃雖說補充了維生素A但是也增加了肝膽和腎臟的負擔。
03、補充維生素b
維生素B的食物來源主要是粗糧、瘦肉、蝦、動物內臟、豆類、葵花子仁、蛋類;蔬菜、水果中維生素B含量較少,但芹菜和萵苣葉中含量豐富,要注意充分利用。
那麼,在平常的生活中,爸爸媽媽們可以多做一些富含維生素B的食物給孩子吃。
我們更建議這樣補充:
1、 橘黃色和深綠色蔬菜爲主
可食部分的橘黃色和深綠色蔬菜同樣可以爲身體提供維生素A,有差異的是橘黃色和深綠色蔬菜提供的是胡蘿蔔素,在油脂的共同作用下身體再次轉化合成爲維生素A,這個過程是持續而緩慢的,相比動物食材,對肝臟的負擔很小,另外,因爲蔬菜可以很好的提供膳食纖維,利於糞便的形成,可以避免寶寶便祕的發生。
2、 蔬菜身體吸收有條件
說到了脂溶性的問題,有人理解必須是有油脂參與後身體纔可以吸收,例如胡蘿蔔必須用油炒!這個我們不是非常贊同,只要有油同樣可以吸收,不一定是炒。以胡蘿蔔舉例來說,拌菜可以加入芝麻油、蒸菜時可以和肉一起,哪怕都是素菜,即使胡蘿蔔沒有又,別的菜有油脂同時進入身體也可以吸收。所以,蔬菜焯水後或者搭配動物食材加工,或者點幾滴油調味增香都不影響維生素的吸收。
1、補充維生素C,水果要勤買多樣少給
水果類的要勤買少買,保證多樣品種。任何水果營養素有相近卻沒有相同,這就導致了水果單次食用量過多後造成的單一營養素攝入或者不足。
比如每次攝入100克水果舉例,一次吃香蕉100克和一次吃蘋果30克,香蕉30克,藍莓40克。兩種吃法都是水果100克,但是因爲後者食用水果多樣化,攝入的營養素種類更多,互補效果最大。
2、補充維生素A,動物食材多種少量,植物食材多樣化。
動物食材作爲來源可以有,但是每天不要超量。不能說寶寶愛吃蛋黃,就不顧及消化吸收給用3個雞蛋炒了一盤。少量而多種纔是維生素A通過動物食材補充的正確方法。
如果說動物食材不要多吃,那麼多吃胡蘿蔔好了。不可以喲!我們有的媽媽爲了補充維生素A拼命的給胡蘿蔔,幾乎頓頓都有。這種做法也不可取!大量或頻繁食用單一食材也容易出現無法代謝皮膚髮黃的問題。
食材多樣化,一直使我們堅持的,食材多樣化可以避免單一食材的缺陷,多種食材優勢互補,讓寶寶吃得更健康。
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