冷飲對胃有什麼影響 吃冷的食物真能解暑嗎

今年夏季格外熱，大家對冷飲的需求更大了，但我們經常說吃冷的對身體不好，那麼，冷飲對胃有什麼影響？吃冷的食物真能解暑嗎？下面本站小編就帶來介紹。

冷飲對胃有什麼影響

胃在低溫情況下，可以對我們的胃黏膜造成損傷。隨着研究的深入和醫學的進步，目前大家認爲，冷飲對胃主要有以下3方面的影響：

冷刺激減少胃部血供，減少胃酸分泌，影響消化吸收。(已經被成功用來治療胃潰瘍)

長時間持續的胃低溫對胃黏膜細胞及相應的保護機制產生影響，讓我們的胃黏膜受損。

產氣生成的二氧化碳加重胃脹氣的感受，尤其是不能即時排空的情況下。

聽到這裏也不要慌，雖然冷飲確實會對胃產生一定影響，但我們人體還是有很好的調控機制的。只要你不是持續大量地喝冷飲，大部分人羣對這種情況還是有很好的抵抗力。再說了，大熱天冰水都不讓人喝，也太殘忍了!

所以建議大家：一個健康的成年人每天喝冷飲的量不超過500ml。

吃冷的食物真能解暑嗎

冷凍甜食不能補水防暑

雪糕、冰淇淋、冰沙等冷凍甜食不能幫助你防暑。因爲它們的含水總量有限，又加入了大量的糖，冷凍甜食的滲透壓高於體液，補水作用遠不如白水和茶水，甚至還不如原味的牛奶和豆漿。

防暑，需要增加鉀、鈉和B族維生素，以及抗氧化物質的供應。然而在各種冷凍甜食裏，這些成分的補充效果都不理想。雖說有些高蛋白質的雪糕確實可以補幾克蛋白質和少量B族維生素，但直接喝酸奶豈不是性價比更好，糖分還更少。

冷凍甜食之所以誘人，是因爲添加了很多糖，會產生宜人的甜味，但添加的糖不屬於防暑成分。正相反，大量糖分在體內代謝會額外消耗B族維生素和鉀，不利於防暑，還會促進炎症反應，讓身體更容易感覺燥熱。

世界衛生組織和我國膳食指南建議，把每天添加糖的數量控制在50克以內，最好是25克以內，夏天也不例外。

可能有人會說：冷凍食物畢竟溫度低，人體要將其化凍，不就會消耗熱量嗎?如果喝冰鎮飲料，不就會從咽喉和胃腸中帶走熱量嗎?那麼，吃冷凍食物、喝冰鎮飲料，是否能幫助身體解暑呢?答案還是否定的。

因爲它們所帶走的熱量太少了。用中學物理知識算算就知道了。讓1克水升溫1℃，需要1卡熱量。喝200毫升0℃冰水，讓身體把它暖到體溫的37℃，需要的熱量達到7.4千卡(200×37卡=7400卡)。相比而言，人體出汗所散發的熱量更多。1克水在37℃時完全蒸發成蒸汽，需要吸收574卡的熱量。200克水如果變成汗液，再蒸發出去，則需要消耗共114800卡，即114.8千卡的熱量。問題是，喝冷飲之後，會使人體血管收縮，出汗量下降。而喝高於體溫的液體之後，出汗量會上升。所以，喝冰鎮飲料，對人體增加散熱、降低體溫沒有額外幫助。

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