三高人羣飲食有什麼特點 過年飲食要注意三減一限
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春節飲食上都是大魚大肉的,但對於三高的慢性病人羣來說,一定要在飲食上有所約束,那麼,三高人羣飲食有什麼特點?過年飲食要注意什麼?下面本站小編就帶來介紹。
首先是高血糖,愛吃魚、愛吃肉、糖分永遠吃不夠!
其次是高血脂,吃得多、動得少,脂肪永遠不會跑!
再來看高血壓,油一堆,鹽一堆,桌上永遠喝不醉!
因此,要對抗三高呢,必須做到低鹽,低脂,低糖。
當然了,過年了頓頓這樣吃,肯定做不到,但自己一定要有所約束。
“三高”慢病人羣,過年飲食需倡導“三減一限”,即減鹽、減油、減糖和限酒。
減鹽:高鹽飲食會增加高血壓、胃癌、骨質疏鬆、肥胖等疾病的發病風險。“三高”人羣飲食中應提倡烹調時,多用醋、檸檬汁、八角等調味,替代一部分鹽和醬油。同時,少吃榨菜、鹹菜、鹹鴨蛋、醬制食物、香腸、火腿等。
減油:油脂攝入過高會增加血脂異常、肥胖、糖尿病、高血壓、動脈粥樣硬化和冠心病等慢性病的發病風險。目前我國居民烹調油攝入量過多,嚴重影響我們的健康。因此,對於“三高”人羣來說,健康要加油,飲食要減油。烹調食物時儘可能選擇少油的烹調方法,如蒸、煮、燉等。少吃或不吃油炸食品和動物脂肪多的食物。
減糖:添加糖,常見的有蔗糖、果糖、葡萄糖等,屬於純能量物質,長期過多攝入不但增加超重肥胖風險,還會增加糖尿病等多種慢性病患病風險。“三高”人羣均應限制添加糖的攝入,減少夾心餅乾、冰淇淋、巧克力、糖果、糕點、蜜餞、果醬、含糖飲料等食品攝入頻率。
限酒:過量飲酒可使心率增快,血壓升高,有誘發心絞痛、心肌梗塞、心律失常等風險。
5個適合三高人羣吃的食物
1.玉米粥,加速代謝,預防三高;
2.西紅柿紫菜湯,軟化血管,清除體內垃圾;
3.水果拼盆,加速體內脂肪的分解,但是要注意,有糖尿病的人,少吃;
4.海帶冬瓜湯,舒張血管,降低血液粘稠度;
5.有助於化解油膩的食物:燕麥,洋蔥,山藥,銀耳,芹菜,還有山楂。
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