有胃病時應該少吃多餐嗎 胃病日常飲食要注意的事
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胃病三分靠治七分靠養,因此在飲食上是非常重要的,有人說有胃病,應該少吃多餐,但其實最重要的是固定一日三餐,飲食均衡,那麼,有胃病日常飲食要注意什麼?下面本站小編就帶來介紹。
流言:如果患上胃潰瘍等胃病,應該改變飲食習慣,少吃多餐。
真相:北京科協對此闢謠,食物進入胃部以後,會刺激胃黏膜分泌胃酸,而每次進食之後胃酸的分泌都會持續2小時—3小時。對於患有胃潰瘍的人來說,"多餐"會不斷地刺激胃黏膜分泌胃酸,不利於潰瘍面癒合。所以,胃病患者的飲食調養要注意"定時定量,一日三餐,粗細搭配",這樣胃腸纔會更健康。
1.飲食保持規律
結合個人情況固定飲食次數,每日三餐或四餐五餐,不要頻繁的增添或減少,以免對胃腸造成負擔。每餐六七分飽爲宜,可通過少量多食對胃酸進行中和,以降低胃酸對胃腸病變的刺激,更有利於患者吸收食物營養,有助於胃炎炎症修復,促進破損黏膜癒合。每餐飲食最好按時進行,不要進食過多,同時也不能長期空腹,減少對胃部的影響。
2.飲食細嚼慢嚥
細嚼慢嚥能更好發揮出牙齒對食物的機械作用,將食物充分嚼碎,並通過唾液分解澱粉,促使食物更加潤滑,經與唾液充分混合,可助消化與營養吸收,同時細軟類食團更能減少食物對胃部的刺激。
3.飲食避免刺激性:不吃過燙或過冷的食物,食物宜溫,宜軟,避免乾硬,尤其是油炸,油煎,半熟製品等,這類食物不僅不易消化,而且容易刺傷胃絡;宜精,減少粗糙或者粗纖維類食物,很多慢性胃炎病人胃腸消化功能不佳,食物應以精細且富含營養爲主,尤其是在晚飯時間,更不易消化的情況下。
4.飲食保證清潔:因爲慢性胃炎病人自身胃腸黏膜受損,保護機制不夠健全,抵抗能力不足,所以要尤爲注意飲食清潔,防止食物遭受污染,注意器具衛生。不吃路邊攤等衛生無保障的食物,避免吃隔夜飯菜,尤其在夏天,容易滋生細菌。
5.多食用促消化吸收類食物
宜食新鮮清淡類食物,很多新鮮蔬菜水果類的素食利於消化吸收,對慢性胃炎恢復有很好的促進作用,如韭菜,芹菜,竹筍等,但不能過量食用;宜食營養豐富類食物,以富含蛋白質,維生素類食物爲主,如家禽,魚蝦,豆製品等,可促進病人營養吸收,提高機體免疫能力,有助於病變恢復;慢性淺表性胃炎病人如果伴隨高酸,需避免原汁濃湯,易造成胃腸不適,可以清蒸類的魚蝦,雞肉等爲主,更能消化;慢性萎縮性胃炎病人多伴隨胃酸分泌不足,可多食用魚湯,雞湯或帶有酸味的食湯,可促進胃液分泌,助於消化吸收。
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