秋天分潤肺的食物
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1、梨
梨是秋天最好的潤肺食物之一,每天吃一兩個梨可以有效緩解秋天的乾燥。梨子自古以來就被譽爲百果之宗,具有潤肺、止咳、祛痰、降火等功能。秋天乾燥襲擊人時,出現口渴、便祕、咳嗽等症狀,或者上火引起口渴、咳嗽、痰黃等症狀,可以多吃梨。梨是解秋乾的聖品,但考慮到梨的性質寒冷,體質虛寒,咳嗽的人不應該吃梨,必須用水蒸,煮湯,和藥材燉。
2、蓮藕
民間早就有荷蓮一身寶,秋蓮最補人的說法。秋令季節,正是新鮮蓮藕應該上市的時候。此時天氣乾燥,吃蓮藕有養陰清熱、潤燥止渴、安心的作用。同時蓮藕性溫,具有收縮血管的功能,多吃可潤肺養血。新鮮蓮藕除了含有大量碳水化合物外,蛋白質和各種維生素和礦物質含量豐富,還含有豐富的膳食纖維,有助於治療便祕,排出體內有害物質。新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜,有助於消除無聊的口渴。煮熟後,健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋養養生。
3、百合
從中醫理論的角度來看,秋天的金屬對應白色,多吃白色食物可以補充肺金,達到養陰潤肺、潤燥乾燥的效果,百合是秋天養陰的好食材之一。百合味甘微寒,入心,肺經,有潤肺止咳、清心安神的效果,對秋燥有良好的預防作用。百合中含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸,營養價值高,具有增強食慾、輔助消化等功效,富含無機鹽和鉀,對機體新陳代謝起着重要作用。多種微量元素具有增強體質、改善器官功能的作用。百合對秋季氣候乾燥引起的各種季節性疾病也有一定的預防作用。鮮百合具有養心安神、潤肺止咳的功效,對病後虛弱的人非常有益。百合乾燥應選擇乾燥、無雜質、肉厚的。最好吃百合味道不苦,葉子廣,薄。百合煮粥、煮糖水、蒸炒,百合銀耳粥有滋陰潤肺、健脾生津的作用。
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