胡椒豬肚湯的做法

冬天到了，寒意來襲，這是一個需要互相擁抱的季節，然後沒有女票或者沒有男票的人，可能就要暗自神傷了，根本沒有人擁抱好嘛！在這個抱着被子也凍成狗的城市裏，請不要悲傷不要難過，快樂的日子終會來臨。不妨在這個時候給自己弄一頓美味的胡椒豬肚湯，不僅能夠養胃暖身，還能溫暖你冰凍的小心靈喲。那麼胡椒豬肚湯是怎麼做出來的呢？媽網百科馬上爲大家奉上胡椒豬肚湯的做法！

胡椒豬肚湯

主料：豬肚1個、白胡椒、花椒、排骨、薑片

做法：

1、豬肚洗淨，小潺先用清水沖洗一次，加料酒浸泡10分鐘去異味，用鹽搓一次，再用生粉反覆洗一次，記住正反面都要洗。最後花椒加水煮沸，放洗淨的豬肚淖一下，這個方法去味非常好。

2、白胡椒小火炒香碾碎，薑片，淖過水的排骨全部放入豬肚中。

3、放入湯煲，加足水，大火燒開後轉小火2小時至湯呈奶白色，然後撈出豬肚，切條，放入湯煲中再煮15分鐘，加鹽調味即可。