空心手工掛麪的食用注意事項
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空心手工掛麪以獨特的食用口感和豐富的營養結構、天然的原滋原味及食用健康，深受人們的喜愛。空心手工掛麪雖適合一般人羣食用，但是空心手工掛麪的食用注意事項我們也要了解和學習。
空心手工掛麪的食用注意事項有：
1、空心手工掛麪最適合中午吃，空心掛麪的熱量含量很高，可以爲人體提供足夠的能量，產生較強的飽腹感。
2、我們都知道營養早餐的標準是蛋白質的攝入量，早上應該吃些蛋白含量較高的食品，而掛麪的蛋白質每100克佔11克左右蛋白質。
3、空心手工掛麪在製作的時候會加一些鹽來醒面和讓它更爲勁道，吃麪條的時候切忌多加了食用鹽。
4、麪條要溫乎乎地吃，麪條的吃法多種多樣，有過水涼麪，也有溫度極高的油潑面。太熱的面對食道會有損傷，太涼則不利於消化吸收。因此在大部分時候，吃碗溫乎乎的面最合適。
5、吃麪條時一定要喝湯，所謂原湯化原食。在烹煮澱粉類食物時，它們表面的澱粉會散落到湯中。當加熱到100℃時，澱粉顆粒會分解成糊精，能幫助消化食物。麪湯中還含有消化酶，在煮的過程中不會被破壞，也可幫助消化食物，吃麪條時一定要喝湯。
