四個妙計讓你健康地喝湯不傷身體
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現在的人們越來越注意養生保健，湯水因此成了很多人的養生首選，餐桌上總少不了湯，尤其是身體虛弱的人羣。但喝湯喝出健康卻並非很多人想象中那麼簡單，要想健康喝湯不傷身，還有一些要點需要注意，下面小編就給大家介紹一下：
喝湯不能太快
喝湯應該慢慢品味，不但可以充分享受湯的味道，也給食物的消化 吸收留有充裕的時間，並且提前產生飽腹感，不容易發胖。喝得太快，吃得太多，發胖的可能性很高。
喝湯也要吃肉
人體所需的蛋白質不能完全溶解在湯裏，大部分蛋白質都留在肉渣裏，湯的口感比煮熟的肉好，但營養成分多留在肉渣裏。
建議適當吃點湯底的肉，或者將其二次烹調食用。
少喝濃湯
豬骨、雞肉、鴨肉等肉類食品經水煮後，能釋放出肌肽、嘌呤鹼和氨基酸等物質，這些總稱爲“含氮浸出物”。很顯然，越美味的湯，含氮浸出物越多，包括“嘌呤”等就越多，而長期攝入過多的“嘌呤”可導致高尿酸血癥，後者是引起痛風病的罪魁禍首。
喝湯後吃飯
很多人習慣吃飯後喝湯，但吃飽後喝湯容易營養過剩、肥胖，湯會淡化胃液，影響食物的消化吸收。所以先喝湯比最後喝湯，健康效果更佳， 並且有助於減肥。
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