豬皮布丁含量高嗎?
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豬皮是蛋白質含量高的肉製品原料之一。以豬皮爲原料加工的皮花肉、火腿等肉製品。豬皮中含有大量膠原蛋白,可減緩身體細胞老化。陰虛內熱、喉嚨痛等症狀的患者最好吃。豬皮屬於中嘌呤食物,建議痛風患者在病情發作時少吃或不吃。
一、豬皮的效果和作用:
1、活血補血。豬皮性冷,能補充精血,滋潤皮膚,滋潤光澤。治療心煩、咽痛、各種出血性疾病有一定的效果。
2、美容養顏。豬皮中膠原蛋白對皮膚有特殊的營養作用。因此,可以促進皮膚細胞的吸收和儲存水分,防止皮膚乾燥。
3、強筋強骨。其膠原帶白色豐富,肌肉強壯。
4、提高免疫力。經常吃豬皮可以提高身體免疫力,延緩衰老。
二、與豬皮相關的菜餚是什麼:
1、山藥燉豬皮。注意先用水煮豬肉片,然後用刀清理油脂,切成寬條備用。山藥去皮洗淨,切片。鍋里加入醋、料酒、醬油,加入清水,加入山藥塊,加入幹辣椒絲、精鹽。水燒開後,小火燉30分鐘,放入青椒翻炒,放入調料即可。
2、花生豬皮凍結。首先,將枸杞和蘆薈放入鍋中,加入適量的清水,過濾湯。注意豬皮去毛,放入藥汁鍋煮1小時。豬皮取出碎泥狀,放入花生醬,冷卻後豬皮凍結。
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