痛風患者爲什麼要拒絕高嘌呤?什麼食物嘌呤含量很高?
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痛風是一種非常痛苦的疾病。近年來,痛風患者越來越多。痛風發生後,醫生不僅要進行常規治療,還要告訴患者少吃富含嘌呤的食物。痛風患者爲什麼要拒絕高嘌呤?什麼高嘌呤食物不能吃?接下來,讓我們看看。
痛風患者爲什麼要拒絕高嘌呤?
患痛風后,醫生會告訴患者不要吃富含高嘌呤的食物,這會加重痛風的病情。相信很多患者對此都有疑問,產生疑問其實是正常的。痛風患者不能吃高嘌呤食物的原因是嘌呤代謝後會分解成尿酸,高尿酸會誘發痛風發作,使人遭受關節等疼痛。日常生活中有很多富含嘌呤的食物,希望痛風患者能在生活中完全列出並避免。
什麼食物富含高嘌呤?
1鮮,肉肝
每種食物中嘌呤的含量不同,但嘌呤含量最高的食物是痛風患者無法觸摸的第一梯隊。這種嘌呤含量最高的食物包括動物肝臟、肉、肉汁和肉湯,蝦、螃蟹、鳳尾魚、沙丁魚等海鮮也應完全避免。
此外,日常生活中常見的大豆食品也應完全避免,如豆制零食、豆漿、豆粥等。第一梯隊的食物是嘌呤含量最高的食物,痛風患者應嚴格控制日常生活中的食物,遠離它們。
2、魚、禽
富含嘌呤的中等食物是屬於第二梯隊的食物,痛風患者在日常生活中也應儘量避免。這些中等嘌呤食物主要吃一些魚和家禽,更常見的是鯉魚、梭魚、鱈魚、鰻魚、扇貝、雞、鴨、鵪鶉等。雖然這些食物不需要嚴格遠離,但在日常生活中可以避免或儘量少吃,因爲如果這些食物吃得太多,就會導致痛風患者的痛風發作。
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