秋季滋補養生要喝粥 推薦最適合秋天的粥品
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秋季養生滋補應該吃什麼好呢?自古以來,我國都是喝粥保健的習慣。秋天也可以喝粥滋養,但必須有選擇。今天介紹秋天最合適的粥。千萬不要錯過。
秋季滋養的5種粥
芝麻粥:打碎芝麻和米一起煮,可以治療眩暈、記憶衰退、必須早白等。芝麻50克,米100克。首先炒芝麻,做成細末,煮米後拌芝麻。秋天經常吃,長壽,潤肺,是秋天保健粥的領導者。對便祕、肺乾咳者有一定的療效。
雞蛋粥:將雞蛋放入碗中攪拌分散的洗淨的米放入鍋中加水煮後,立即將煮好的雞蛋糊放入粥中攪拌,加入鹽調味即可。雞蛋被稱爲最有營養的早餐,可以補充豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質要素等營養物質。不但如此,用雞蛋熬的粥,還是一道非常營養養胃的早餐粥。中醫理論將雞蛋歸入脾、胃經。因此,經常吃雞蛋可以補肺養血,滋陰潤燥,預防陰血不足引起的肺胃損傷,補脾胃,治療營養不良。
胡桃粥:取胡桃仁搗碎同粳米同煮,有補腎、益肺、潤腸的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗淨,放入鍋中,用米煮粥,用大火煮,用文火煮至熟。常吃核桃粥,不僅能補腎,還能預防陽痿、遺精,具有抗衰老的作用。
玉米粥:洗適量的米,剝下新鮮的玉米洗淨,最後把玉米和米放入鍋中,倒入適量的清水用大火煮後,用小火慢慢煮20分鐘左右即可。從中醫學角度來說,玉米歸入胃、膀胱二經,因而具有健脾益胃的功效,並可使人開胃、增加食慾,胃酸、脾胃氣虛者尤爲適合食用玉米粥養胃,補充營養、補足氣血,改善人體營養不良的症狀。
菊花粥:菊花60克、米100克。把菊花煎湯,和米一起煮粥。具有散風熱、清時火、明目等效果,對秋風熱型感冒、心煩、眼紅腫痛等有良好的治療效果。同時,對心血管疾病也有良好的預防和治療作用。除此之外,秋天的飲食還應該注意什麼?
秋季飲食注意事項
養陰潤燥的食物主要有蜂蜜、百合、銀耳、山藥、蓮子、核桃、芝麻、梨、香蕉、梅子等。“話梅特別適合秋季食用,中醫認爲酸甘化陰,話梅酸酸甜甜正好符合‘以潤爲主,佐以酸味’的養生法。海藻含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質。海苔含有豐富的可溶性纖維藻類糖酸,可以保護人體免受放射線傷害。
有些人喜歡吃水果,秋天很涼爽,但飯後也習慣吃水果,認爲有助於消化。這個觀點是大錯特錯,立秋後,水果類的食物不能多吃。不那樣傷害脾胃的陽光。俗話說秋瓜壞肚子,吃太多容易引起腹瀉等疾病。
秋天人體抵抗力明顯下降,飲食中要注意不要吃辣的刺激食物。這種食物刺激胃腸,引起潰瘍和炎症。其次,這種食物傷害肺部,特別注意。
秋季滋補養生,不如就試試以上幾款粥品吧。
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