冬季養生喝什麼比較滋補? 冬季養生的五種滋補粥
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韭菜粥
材料:韭菜、白米、豬肉少許。
做法:先把白米粥煮熟,再將適量韭菜切碎投入,以及少許豬肉,稍煮片刻便可食用。
效果:韭菜含有大量維生素a、b、c、鈣、磷、鐵等物質。韭菜粥適合背部寒冷、腰膝痠痛的人食用。
芍藥知母紅糖粥
材料:芍藥、桂心、防風、知母、麻黃、白米、制附子、紅糖。
做法:芍藥、桂心、防風各10克、知母、麻黃各6克、附子8克、甘草3克、白米150克、糖適量、水煮粥。
效果:芍藥知母紅糖粥具有祛風除溼、止痛的作用。適用於四肢關節疼痛、腳腫、頭暈短氣等病症。
八寶粥
材料:白扁豆、蓮子、薏米、芡實、山藥、桂圓、棗、百合、白米等。
做法:撿起主要食材洗淨,煮半熟,用文火煮,粥稀稠適中,吃時加糖吃。
效果:八寶粥有健脾養胃、減肥、益氣安神的效果。
此外,它胖和神經衰弱者的飲食療法也可以作爲日常養生健康的食品,所以一般的體質都可以吃。
枸杞蓮子大米粥
材料:蓮子、枸杞、大米。
做法:蓮子去蓮子心,加適量水煮取小半碗湯汁備用;另用鮮枸杞與大米適量,共煮粥,趁熱即可食用。
效果:大米是常吃的傳統主食,具有胃氣、脾虛、強筋骨的效果,適合冬天吃。因此,冬季養生粥是必不可少的。
羊肉粥
材料:瘦羊肉、蘿蔔、白米。
做法:選擇瘦羊肉洗淨,切肉丁,和蘿蔔一起燉,去除羊的臭味。然後取出蘿蔔,放入白米煮粥。
效果:羊肉性溫暖,屬於高蛋白質、低膽固醇食品,冬天經常吃羊肉粥可以補充氣體,溫暖,也可以補充腎壯陽。適用於貧血、慢性胃炎、虛寒症患者。
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