多吃豬紅可以排毒養顏?不妨嘗試一下菠菜豬紅湯
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夏季排毒養顏多吃豬紅
豬紅(豬血)有吸塵的作用,其實有科學依據。豬血中的蛋白質在胃酸分解後,可以產生消毒和潤腸的物質。該物質與進入人體內的粉塵和有害金屬粒子發生生化反應,通過排泄將這些有害物質帶出體外,可以說是人體污染物的清道夫。此外,豬血含有豐富的蛋白質和血紅素鐵,具有良好的補血效果。
吃豬紅一般用於湯、粥。美麗的豬紅可以簡單地用幾棵香菜、一點白胡椒粉出熱而美麗的湯,粥也一樣,加入一點香菜粉和胡椒粉,就能帶出整個粥的精神。當然,豬紅也可以用來炒,配合韭菜、酸菜、蔥等味道濃郁的食材,又嫩又香。
女士們在夏日尤其關注排毒養顏,這裏便介紹幾道簡單易做的豬紅湯水,不妨常吃:
菠菜豬紅湯
菠菜400克、豬紅250克、姜3片、胡椒粉少許。菠菜洗淨;豬紅切塊;在鍋里加入5碗水和薑片,武火煮沸,下菠菜滾至熟,再下豬紅滾至熟,下鹽、胡椒粉調味便可。
豬熱豆腐湯
豬紅250克,豆腐2片,姜2片,蔥1根,香菜1根豬血和豆腐洗淨,切成小塊豬血水待用薑片切絲,蔥和香菜洗淨,切末鍋內加入2勺油燒熱,爆香蔥姜,豬血
木耳豬紅肉片湯
豬紅250克、幹木耳15克、梅頭肉150克、姜2片。木耳用清水泡發,去蒂,撕塊;豬紅切塊;梅頭肉洗淨切薄片,用少許生抽、澱粉和鹽醃好;將適量水放入鍋裏燒開,放入豬紅、木耳和薑片煮沸,轉小火煮20分鐘,下醃好的肉片滾至熟,下鹽調味即可食用。
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