吃得越飽就會死得越早嗎 教你科學健康飲食常見的3個方法
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隨着科學不斷進步,醫學方面也逐漸完善,再加上人們的生活水平質量提高,養生保健意識越來越強烈,所以人們的平均壽命也有所提高。
不過最近這幾十年,卻出現多種慢性病,如高血壓、高血脂、高血糖和冠心病等,嚴重威脅人們的生命,除了跟菸草以及不良的生活習慣有關外,也和飲食脫離不了關係。
人們常說吃得越飽,死得越早,這到底有沒有科學依據呢。
吃得越飽死得越早嗎?科學家曾經用800只小鼠做實驗,對小鼠進行晚期飲食限制轉換。
經過研究表明,若成年後的小鼠進食量比隨意進食的減少40%,那限制飲食的小鼠老年時活得時間長且健康。
如進食限制的小鼠更改爲隨意進餐,那死亡率比以前還會增加。
換句話說,只有持續性減少食物攝入才能獲得好處。
若老年小鼠年輕時隨意進食,進入老年後才限制飲食,即使體重減輕,不過脂肪組織的基因活性跟隨意進食的小鼠無異,因爲脂肪組織有記憶效應。
所以在早期有所控制食物攝入量,才能達到健康和延年益壽目的。
綜合所述,吃得越飽確實死得越早,因此需及早調整飲食。
哪些飲食問題會影響壽命?1、攝入水果不足一般成年人每天水果攝入量在100克,最佳攝入量是250克。
但很少中國人能達到此標準,甚至一週都吃不了100克的水果。
2、攝入太多鈉高鈉飲食可引起高血壓,損害胃黏膜。
中國是鈉攝入量最多的國家,高鈉飲食可引起心腦血管疾病,增加死亡風險。
3、攝入的雜糧少現在國民生活水平大幅度提高,人們飲食越來越追求於精細化,很少吃五穀雜糧和雜豆類,這種不良的飲食習慣可引起身體肥胖和慢性病。
4、攝入的歐米伽三脂肪酸太少據調查,在飲食結構方面引起的全因死亡率中,日本是全球最低的。
雖然他們也會吃加工肉類、反式脂肪酸以及含糖飲料,不過他們攝入的歐米伽三脂肪酸更多,這屬於良性脂肪,主要存在於深海魚類中。
如何科學健康飲食?1、保持低鈉飲食據統計,中國人每天鹽攝入量達到8克以上,遠遠超出標準。
所以成年人每天的吃鹽量不能超過6克,遠離高鹽食物,烹調食物時少放鹽和其他調味品。
2、多吃水果每天至少保證有250克水果攝入,選擇不同顏色和種類的水果,其中含有膳食纖維、維生素以及微量元素等,能促進胃腸道蠕動,利於身體健康。
3、增加粗糧比例雖然精米麪很美味,但也要有所節制,平時需增加粗糧比例,如燕麥糙米蕎麥以及雜豆類等,也可以適當增加薯類食物攝入。
溫馨提示健康的飲食是均衡且全面,拒絕一切垃圾食品,如加工肉類、含反式脂肪酸的食物以及含糖飲料等。
做好葷素和粗細搭配,每頓飯只吃7~8分飽即可,不能暴飲暴食。
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