女性冬季進補誤區你知道嗎?進補過於油膩冬季進補6誤區
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天氣寒冷,很多女性一到冬季就開始進補了。有冬季進補意識是好的,但是女性們要注意冬季進補勿過度,下面提及的6個進補誤區你犯了嗎?切記不能以藥當食、無病大補、進補過於油膩等,因爲進補過度會產生“內熱”,此時就要注意祛熱了。
誤區一:有藥補,不管三餐
一些盲目補身的人,只要一日三餐都來個老火燉湯,別的飯菜不吃或吃很少都無所謂,一日三餐最認真的就是補湯。而專家認爲,應爲食補爲主,藥補爲輔。他指出,食物也分陰陽,應根據身體狀況來吃,比藥來得重要,若非大病後以補藥進補,一般效果不見得很明顯。
某些身體狀況不好的病人則特別需要注意食補的細節,例如痛風病人,他們有嘌呤代謝障礙,血清尿酸都很高,飲食上若以打火鍋去補,是萬萬不可的。雞湯、濃湯、海鮮等食補品,狗鍋、羊鍋、海鮮鍋,吃着肉沒事,可一喝湯就關節痛、那是因爲食物中的嘌呤物質都溶在味道鮮美的湯裏了。
誤區二:多多益善
任何補藥服用過量都有害,“多吃補藥,有病治病,無病強身”的說法是很不科學的。過量進補會加重脾胃、肝臟負擔。夏季人們常吃冷飲、冷凍食品,多有脾胃功能減弱的現象。入秋即大量進補,會驟然加重脾胃及肝臟的負擔,使長期處於疲弱的消化器官難以承受,導致消化系統功能紊亂。如過量服用蔘茸類補品還可引起腹脹、不思飲食等副作用。
誤區三:無病進補
無病進補,既增加開支,又會傷害身體,如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發胖,另外,補藥也不能多多益善,任何補藥服用過量都有害。
誤區四:凡補必肉
夏季過後,脾胃尚未完全恢復到正常功能,因此過於油膩的食物不易消化吸收。另外,肉類消化過程中的某些“副產品”,以及過多的脂肪、糖類等往往是心腦血管病等老年常見病、多發病的病因。但飲食清淡也不是不補,尤其是蔬菜類更不容忽視。所以,秋冬季在適當食用牛肉、羊肉進補的同時,不應忽視蔬菜和水果,它們可以爲人體提供多種維生素和微量元素。
誤區五:莫名進補
雞湯不是所有的人都能喝的,雞湯(包括燉雞湯和下藥材熬的雞湯)營養豐富,雞湯所含的營養物質是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨溶解出的少量水溶性小分子,其蛋白質僅爲雞肉的7%左右,而湯裏的雞油大都屬於飽和脂肪酸。
另外,對於補藥,絕不要存在越貴越好、越貴越有效的想法。中醫認爲,藥物只要運用得當,大黃可以當補藥;服藥失準,人蔘即爲毒草。
誤區六:鹿茸、紅參冬天吃最好
一到冬天,尤其溫度一下降,打火鍋的人就多起來了,試想一下,外面打冷天的,圍在暖爐邊吃飯的感覺的確溫暖。於是,“吃了就一個冬天都不怕冷”的羊肉鍋,補身的狗肉鍋,都紛紛端上餐桌。
塗瑤生院長提出,秋冬還應以補陰爲主,大部分陽虛的人秋冬不全補陽,還要補陰。鹿茸、紅參、羊肉、狗肉都是補陽的藥物和食物,而人們常有誤區就是這些大補的東西都是冬天該吃的,於是就一味地吃這些補品。其實,陽由陰生,因此若本身是偏陽虛的,在用溫性藥物的同時,也要配合補陰藥物,以求“陰中求陽”。
注意事項:冬季莫忘防“內熱”
冬季人們穿的衣服往往較厚,且大部分時間都是在有暖氣或空調的室內,再加上冬季空氣乾燥,活動量相對不足,非常容易造成體內積熱不能適時散發。如果再過多地食用羊肉、狗肉等溫熱性的食物,很容易出現體內蘊熱的現象。根據內熱所在的部位不同,常有不同的臨牀表現,如上焦蘊熱者可表現爲上呼吸道感染、咽喉炎、扁桃腺炎、口腔黏膜潰瘍等;中焦蘊熱者可表現爲舌苔厚、尿黃、便祕、口渴等;下焦蘊熱者常可誘發或加重膀胱炎、痔瘡等。因此,在冬季,對於腸胃健康的朋友來說,若能根據自己的身體情況,有選擇地吃點“涼”的食物,就像讓腸胃遊一次“冬泳”,可以提高對寒冷的抵禦能力。
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