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白胡椒用來做菜不僅僅可以用作煲湯，在其他菜中也可以放入白胡椒粉調味，那麼在食用白胡椒粉的時候有什麼需要注意的呢？
1、白胡椒不能用高溫烹炸，在出鍋或食用前加入少量白胡椒粉調味即可；
2、胡椒的熱性很高，每次最好不要多吃，用量控制在0.3-1克左右爲佳；
3、肺寒痰多的人可以再食用羊湯時加入胡椒粉，可以有效的驅寒化痰；
4、平時在吃涼菜的時候可以適當加入些白胡椒粉，可以去涼防寒。
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