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白胡椒味道辛辣,有很好的驅寒效果,那麼白胡椒要怎麼做更好吃呢?今天給大家推薦的是胡椒浸生蠔,白胡椒溫熱,可以驅寒養胃;生蠔中含有80%-95%的硫酸鈣、磷酸鈣,富含18中氨基酸,有養胃生津的功效。將這兩者相結合,這道菜是一道非常不錯的養胃食補食品,下面我們來看下這道菜的具體做法。
材料:生蠔一斤、白胡椒適量、生薑
做法:1、簡單的用姜和白胡椒做底料;
2、等到湯燒開後,放入洗淨的生蠔,可以適當加入少量鹽調味,切記不要煮太久。
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