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炸醬肉絲麪是我們在麪店常見的麪食，那麼炸醬肉絲麪的做法簡單嗎？我們現在就來看一下：
1、豬瘦肉切成絲，甜麪醬和豆瓣醬，放入碗中，加少許清水調開。
2、起油鍋放入蔥花炒香，放入肉絲炒至肉絲變白。
3、加入少許生抽調味，倒入調好的醬汁，小火燒製醬汁濃稠即可。
4、出鍋前撒上蒜末，麪條煮熟，黃瓜切絲，加上肉絲醬一同攪拌即可食用。
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