炸豬排佐味噌醬的做法
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炸豬排佐味噌醬是一道美味的日式料理,不過喜歡DIY的同學不妨自己在家做出這道美味吧,明媚的週末時光給自己做一道日式料理,就是這麼文藝哦!還是來看看做法吧。
準備材料:小裏脊、蘆筍、高麗菜、番茄、味噌醬、赤味噌、胡椒粉、食鹽、低筋麪粉、雞蛋、麪包粉、烏醋、蕃茄醬、糖
做法:
1、將蘆筍洗淨後焯水,然後用冷水冷卻,番茄洗淨備用,高麗菜洗淨切細絲;
2、把裏脊切成段,加入食鹽和胡椒粉醃製15分鐘左右;
3、將味噌醬隔水加熱,煮開至黏稠狀,冷卻備用;
4、將準備好的裏脊肉沾上低筋麪粉、蛋液和麪包粉,放入熱油鍋中炸至酥黃,要炸熟哦,撈起瀝乾;
5、將炸好的裏脊肉與高麗菜絲、蘆筍、蕃茄和味噌佐醬搭配食用。