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炸醬面有一個很大的缺點，就是鹹度往往過高，這種高鹽的食物其實是不健康的，尤其是患有高血壓、糖尿病等慢性疾病的人羣，應該慎吃炸醬麪，小孩也要少吃一些，人體攝入過多的鈉會導致血壓上升，增加心臟和腎臟的負擔，對健康十分不利。甜麪醬炸醬麪只能當做偶爾的吃食，經常吃恐危害經常，我們日常的飲食應該以均衡爲主，多吃富含維生素的蔬菜，減少高鹽食物的攝入，這樣才能讓身體各項指標達到健康狀態。
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