四種夏季食療吃了好顏色
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炎熱的夏天來了,很多小夥伴都穿着夏裝。衆所周知,夏天是一年四季中陽氣最旺盛的季節,對女性來說,血氣的運行也很旺盛。那麼,在這樣炎熱的夏季又該如何健康養生呢?怎樣才能度過涼爽的夏天呢?
中醫認爲夏季五行屬火,主要培育。也就是說,在這個季節,一切都在蓬勃發展,呈現出繁榮的景象。但是暑氣外逼,陰氣內藏,女性的身體經常處於一種外陽內陰的不平衡狀態之中,脾胃功能也因此衰減。所以這個時候的飲食要注意清淡。只有調整體內陰陽平衡,臉才能從內到外發光。
一、夏天的清涼滋補湯美麗健康地吃
在炎熱的夏天,很多人的食慾開始變差,吃飯也被選中,沒有食慾。介紹四種夏季清涼滋補湯。在炎熱的夏天,特別是女性朋友,可以吃到好顏色。
1、悉尼銀耳百合湯
【材料】:銀耳、百合各50克,枸杞適量,悉尼一個,冰糖適量。
【做法】:洗悉尼,去皮,去核,切成小塊備用。銀耳泡發30分鐘後,洗淨撕成小朵的百合、枸杞洗淨等待。鍋裏倒入清水,放入銀耳,用大火燒開,用小火燉銀耳,放入百合、枸杞、悉尼、冰糖,燉至梨熟即可。
【功效】:潤肺止咳、清心安神。
2、降火翠玉蔬菜湯
【材料】:天門冬10克、薏苡10克、板藍根8克、西瓜皮、絲瓜各100克、大豆芽30克、鹽適量。
【做法】:取西瓜皮白肉切片,取絲瓜翠綠部分切絲;黃豆芽去根。將板藍根、天門冬放入棉布袋和薏苡一起放入鍋中,加水,沸騰後關火過濾汁。然後將藥汁和薏米放入鍋中加熱,加入西瓜皮、絲瓜和大豆芽煮沸,調味即可。
【效果】:清熱降火,清腸胃。
3、豆腐鴿蛋蟹柳鮮湯
【材料】:芡實100克,茯苓50克,淮山50克,薏米100克,豬小腸500克,幹品蓮子100克,鹽2小勺,米酒30克。
【做法:將豬小腸汆燙撈出剪段。將芡實、茯苓、淮山、蓮子、薏米洗淨,與小腸一起放入鍋中,加水至蓋過所有材料,煮沸後用小火燉約30分鐘,快熟時加鹽調味,淋上米酒即可。
【效果】:養心益腎,補脾止瀉。
4、銀耳西瓜羹
【材料】:熟透的西瓜1個,銀耳、冰糖適量。
【做法】:將西瓜在蒂處開一圓口,取下蓋,挖出西瓜瓤和籽,保持瓜殼完整。將整個瓜殼洗淨,並用開水衝燙瓜殼內壁。把挖出來的瓜肉、瓜子包在紗布裏擠壓,取汁。把砂鍋放在火上,加水沸騰,加入冰糖煮沸,加入水發銀耳。將西瓜汁倒入冰糖銀耳中,燒開後倒入西瓜殼中,蓋上瓜蓋,放在盤子裏。
【效果】:滋陰潤肺,清熱解暑,消除煩惱止渴。
二、夏季除了乾燥花茶
除了飲食療法外,還有適合夏季飲用的養生茶,具有除了乾燥的效果,平時請多喝一下。
1、荷葉新鮮蓮藕茶
【材料】:新鮮蓮藕150克,荷葉1~2片,冰糖適量。
【做法】:加熱荷葉,去除澀味,用新鮮的蓮藕剝皮切片。將鮮藕、荷葉放入鍋中加水至蓋過材料,用武火燒開,攪拌均勻。用武火煮開後轉文火,煮約20分鐘,起鍋前加入冰糖調味即可。
【效果】:清熱消暑。
2、桑菊薄荷飲
【材料】:薄荷30克,桑葉5克,菊花8克,蜂蜜適量。
【做法】:把薄荷、桑葉、菊花裝入棉布袋中,放入熱開水裏泡10分鐘後,加入適量蜂蜜即可。
【效果】:滋陰潤肺,清熱化痰。
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