草雞蛋要怎麼吃

因爲每個人的口味都是不一樣的，選擇適合自己的口味纔是正確的選擇。下面就給愛吃肉的朋友們介紹一道用草雞蛋蒸豬肉陷的做法：

首先要準備五花腩（不吃肥肉的人可以用瘦肉加些魚膠哦）、雞蛋3個、魚膠。

配料：鹽、雞精、油、蔥花

做法如下：把豬肉陷魚膠用鹽、雞精、油醃製10分鐘，然後在雞蛋和蔥花打再碗里加一點水攪拌均勻，然後到把攪拌好的雞蛋液再入豬肉陷魚膠中，隔水蒸6分鐘，不要馬上起蓋，過2分鐘再起蓋。爲了方便也可以放在電飯煲上面一邊煮飯一邊蒸菜。

做法很簡單吧，但是因爲雞蛋比較容易熟，所以大家可以先把豬肉煮熟了先，另外再給大家介紹一道普通的炒雞蛋做法：

原料：雞蛋3個，西紅柿150克，植物油、鹽、味精各適量，糖1湯匙。　　

做法如下：

1、將西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。

2、炒鍋放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。將剩餘的油燒熱，下西紅柿片煸炒，放鹽、糖炒片刻，倒入雞蛋翻炒幾下出鍋就可以了。