便祕的飲食應該注意什麼？

有些人認爲便祕是一種疾病，一天不排便是不正常的。事實上，每天排便1-2次或2-3天是正常的。便祕的人主要表現爲排便次數減少和排便困難。許多病人的排便次數每週少於2次。嚴重的人直到2-4周才排便一次。排便乾燥，排便費力。用力排便會導致肛門疼痛和肛裂。然而，他們有頭痛、頭暈、腹脹、噁心、食慾不振、疲勞等症狀。

引起便祕的原因有很多，包括功能性便祕、器質性便祕、內分泌紊亂、飲食和排便習慣、精神因素等。有些便祕患者同時存在各種各樣的病因，爲因果。不合理的飲食容易引起便祕，便祕患者在平時的飲食中應該注意什麼呢

1、五穀雜糧:只吃精米、白麪不足以維持飲食平衡，雜糧中含有對人體有益的微量元素，如鎂、鐵、鋅等，可以加快體內新陳代謝，便祕者可以用粗米、胚芽米代替白米煮飯，加入燕麥、薏苡等營養穀物。另外，甘薯、土豆等根莖類的通便效果也很好。

2、經常吃奶製品:牛奶是天然的緩瀉劑，便祕患者睡前喝150~200CC牛奶的話，第二天早上就容易出現便意。大量研究表明，乳酸菌可調節機體胃腸道正常菌羣，抑制腐菌繁殖，幫助清除腸道垃圾。

3、應多吃含纖維素高的蔬菜和水果。膳食纖維對腸道健康有重要作用，可預防和緩解便祕症狀和功能紊亂。蔬菜中多用藤蔓白、韭菜、菠菜、芹菜、絲瓜、藕等纖維素，水果中多用柿子、葡萄、杏子、鴨梨、蘋果、香蕉、番茄、青梅等纖維素。

4、補充足夠的水分是解除便祕的重要方法。飲用水過少或過度消耗水分，腸液分泌減少，每天攝取水分不足1000ml，糞便變硬引起便祕。因此，便祕者必須每天多喝水。

5、規律的飲食生活，爲了維持排便系統的規律運行，必須定期定量三餐，避免暴飲暴食，不吃夜宵，不要造成胃腸負擔，擾亂消化節奏。飲食攝入總量不足，食品過細，食物纖維不足，腸道缺乏機械或化學刺激。脂肪攝入過少，亦可造成便祕。

便祕患者除了在飲食習慣中要多加註意之外，還要適當運動，加強體育鍛煉，也可以有效的促進腸胃蠕動。