高血糖患者能吃雞肉嗎?
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高血糖患者的飲食治療是基礎治療,飲食要控制每天的總熱量攝取,限制每天糧食、蛋白、脂肪三大營養物質的攝取量。一天能吃的肉量大概在3-4兩左右,儘量吃魚、雞等白肉。不要吃牛羊肉等紅肉。因爲紅肉中脂肪含量高。高血糖患者可以吃雞肉,但吃量有限。
血糖高的患者可以吃雞嗎?
1、患者可以將雞作爲補充蛋白質的食品來源。雞肉中含有的蛋白質質質量高,可以適當吃雞肉,但必須控制每次吃雞肉的量。
2、不要吃雞皮,因爲雞皮屬於動物脂肪,熱量高。同時,如果是燉雞,儘量不要喝雞湯,只吃雞肉。因爲雞湯裏的脂肪含量也很高。喝湯儘量去掉雞湯上的油,喝湯。
3、要掌握雞肉的烹飪方法,不適合油炸、油炸、紅燒等烹飪方法,血糖值高的患者。因爲這種烹飪方作的雞肉熱量多,油分多,血糖值容易明顯上升。
高血糖患者吃什麼好
1、高血糖的人多吃五穀雜糧,多吃豆類,多吃新鮮水果、蔬菜,五穀雜糧有燕麥、玉米麪、紫山藥,富含維生素b和多種微量元素、食物纖維,以低糖、低澱粉爲主的雜糧。
2、可以吃大豆、綠豆等豆類,可以降低甘油三酯、降低血糖值。
3、新鮮水果、蔬菜,尤其是苦瓜、桑葉、蘑菇、木耳、南瓜等蔬菜,可以降低血糖值。
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