脂肪肝飲食低脂肪 不能吃魚嗎?你可能錯了
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說到脂肪肝,很多人認爲生病要遠離脂肪,避免各種肉類的食物。其中包括魚,很多患者以素食爲中心,但脂肪肝的發生與脂肪攝入過多有關,但不僅限制脂肪,尤其是魚,脂肪肝患者可以適當攝取,對病情有好處。
脂肪肝能吃魚嗎?
魚中含有蛋白質和脂肪酸,特別是蛋白質,蛋白質含有牛磺酸,這種物質對身體組織起着重要作用,有助於動脈和靜脈壁排毒,促進血液循環,促進酶合成,提高肝臟排毒功能。肝功能是否正常取決於脂肪酸的供應量,脂肪酸足夠,肝臟毒素也能清除,體外肝細胞也能恢復再生,所以患脂肪肝可以攝取魚肉,不要以爲只有低脂肪才能健康肝臟,畢竟蛋白和脂肪酸是身體的主要來源。
尤其是魚肉中的脂肪酸對脂肪肝的治療有很大的幫助,因爲這種物質是抗炎物質,所以可以減少肝細胞的損傷,也可以作爲補充劑減少肝臟中的脂肪含量,減少靜脈血壓,非酒精性脂肪肝患者吃魚可以幫助治療疾病。
脂肪肝患者吃魚要注意什麼?
1、不吃鹹魚
很多人喜歡在魚中加入大量的鹽醃製,特別是南方人,在醃製過程中鹽變成亞硝酸鹽成爲致癌物質,攝取後停留在肝臟中,肝細胞受損,引起肝癌變
2、控制魚的攝入次數
每週攝入魚的次數保持在3次左右即可,這個次數可以維持身體脂肪酸的穩定供給,減少肝臟脂肪,降低其他肝病的發生概率。
3、少吃多餐
魚肉中蛋白質含量高,對肝硬化患者來說,一次攝取過多的蛋白質會使病情惡化,因此要注意蛋白質的攝取,不要一次攝取過多,可以多次食用魚。
一旦患上脂肪肝,除了飲食要在日常各方面注意,通過運動促進身體能源消耗,減輕肝臟中的脂肪,在控制疾病的同時,避免熬夜,保持良好的生活方式,恢復肝臟。
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