脂肪肝控制飲食能好嗎?治療脂肪肝飲食平衡很重要
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人們常說脂肪肝也是富貴病的一種,隨着人們生活水平的提高,脂肪肝的發病率越來越高,有明顯提高的傾向,脂肪肝已經襲擊了中青年甚至20歲左右的年輕人,很多人患有脂肪肝並沒有明顯的症狀和不適,因此脂肪肝被很多人忽視了。脂肪肝主要是由於肥胖、飲酒等原因,如果不及時烹飪,注意調整脂肪肝的飲食,脂肪肝就會進一步惡化,有肝硬化的風險。
輕度脂肪肝飲食應注意什麼:
1、多喝溫水,增強血液循環,促進新陳代謝,減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
2、清淡平和,營養豐富平衡爲宜,食物中蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等應保持相應比例。適當吃酸甜的食物,不要吃油膩、油炸、辣的食物,不要加重肝臟和胃腸的負擔。
3、脂肪肝多吃新鮮季節蔬菜水果,也可以多吃有肝臟泄漏作用的食物。例如,芹菜、菊花茶等,肝源性糖尿病患者吃水果要注意血糖水平。
4、不要吃不乾淨的半生水產品。吃不乾淨的海鮮容易感染急性甲型或戊型肝炎。
5、另外,得到脂肪肝並不意味着不能吃肉,但要限制肥肉、肉皮的食用,可以適當選擇魚、兔肉、煮好的瘦豬肉、牛肉、雞肉等。在烹飪方法中,最好採用蒸、煮、燉、煮、煮、燉等方法,避免油炸、煎、炒。一次吃肉製品最好是75克到100克,喝肉湯的時候要去掉厚厚的油。
重度脂肪肝飲食應注意什麼:
1、高纖維類食物
玉米麪筋、粗麥粉、粗米、硬果、豆類、香菇、海帶、木耳、鴨梨、芋頭等,促進身體新陳代謝,保證足夠的維生素供應,新鮮綠葉蔬菜和糖含量低的水果
2、充分合理飲用水
飲用水的最佳選擇是白熱水、礦泉水、淨化水、清淡茶等,不能代替各種飲料、牛奶、咖啡。
3、禁止飲酒
脂肪肝患者禁止飲酒。酒在肝內代謝,酗酒者可以加劇或再發作大部分肝病。重度肝硬化患者必須積極治療。
4、主要吃瘦肉、魚類、蛋白質、新鮮蔬菜等富含親脂性物質的飲食,有助於促進肝內脂肪的消失。
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