小龍蝦殼是什麼垃圾 小龍蝦殼是軟的是不是不新鮮
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近年來大家對垃圾分類也是越來越重視,不少城市已經出現了垃圾分類的政策,並且還在進行中。大家都被垃圾分類支配着。夏天到了吃小龍蝦也多了起來。小龍蝦殼是什麼垃圾 小龍蝦殼是軟的是不是不新鮮。本站帶來相關介紹。
其實,小龍蝦,龍蝦殼,龍蝦頭,龍蝦黃,龍蝦肉都是屬於溼垃圾。乾的龍蝦殼也還是溼垃圾,不要爲自己增加分類難度哦
小龍蝦殼可以吃嗎
能吃,但是不建議食用。
小龍蝦的蝦殼中的主要成分是蛋白質、脂質、甲殼素、礦物質和維生素等營養成份,因此小龍蝦的殼是可以吃的,但是小龍蝦的殼十分堅硬,很難消化,吸收率還低,因此不建議食用。
【麻辣小龍蝦】
---準備食材---
鮮活小龍蝦2斤、香芹1根、香蔥1根、洋蔥1/2個、細尖椒3根、生薑1塊、大蒜4瓣、花椒10克、香辣小龍蝦調料包1袋、植物油適量、啤酒1瓶
製作步驟:
第一步:小龍蝦選擇背部紅亮,蝦爪上的絨毛白淨整齊的,這是乾淨水養殖的小龍蝦。買小龍蝦的時候稱重後商家會幫忙把剪掉蝦頭,去除掉蝦線,他們的動作比較專業,幹活很是麻利。處理好的小龍蝦拿回家仔細沖洗掉蝦腦,用乾淨的牙刷仔仔細細地把小龍蝦蝦背和蝦腹部刷洗乾淨。
第二步:把生薑大蒜一半剁成碎末、另準備部分生薑切絲,大蒜拍碎備用,香蔥切成蔥花、香芹切成段,洋蔥切成細絲備用,準備適量的乾花椒。
第三步:炒鍋中加入適量的植物油,油量比平時炒菜的油要多一些,把小龍蝦炸至外殼變紅,表皮酥脆。
第四步:用漏篩把小龍蝦撈出瀝油放在盤中備用
第五步:利用鍋中底油,放入薑絲、幾顆蒜瓣和少許的洋蔥絲炒香後撈出
第七步:放入剛剛炸制過的小龍蝦繼續翻炒均勻,加入一整罐的啤酒,然後調入少許白糖,大火燒開後轉小火蓋上鍋蓋燜10-15分鐘左右。
第八步:撒上剩下的洋蔥絲、青辣椒段、翻炒均勻後撒入香蔥、香芹段即可盛出。
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