小龍蝦一斤降價十幾元是怎麼回事 小龍蝦爲什麼這麼受歡迎
本文已影響1.11W人
本文已影響1.11W人
誰能抵得住小龍蝦的誘惑,夏天到了,小龍蝦也逐漸開始上市了,五月的價格和四月的相比,小龍蝦一斤降價十幾元,這是怎麼回事呢?小龍蝦爲什麼這麼受歡迎?下面本站小編帶來介紹。
五月,小龍蝦逐漸大批量上市,價格也隨之走低。單重一兩以上的炮頭蝦塘口價在50元左右,七八九錢重的大蝦每斤在30元左右,四五六錢重的中蝦每斤20元左右,二三四錢重的小蝦每斤10元左右。有小龍蝦收購商表示,四月份價格是比現在一斤最起碼要高十幾元。
有小龍蝦養殖戶童乃廣告訴記者,四年前他投入100萬元養殖小龍蝦,現在基本收回成本。去年小龍蝦價格低,不少養殖戶虧損退出。今年的行情不錯,小龍蝦能賣得上價,他有三百多畝的養殖面積,預計能賺三四十萬元。
小龍蝦是存活於淡水中一種像龍蝦的甲殼類動物,學名叫克氏原螯蝦,也叫紅螯蝦、淡水小龍蝦、鬥蝦;小龍蝦是甲殼類中分佈最廣的外來入侵物種,其食性較雜、生長速度快、適應能力強,在當地生態環境中有絕對的競爭優勢,其攝食範圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等,食物匱缺時會自相殘殺。
在二戰期間小龍蝦由日本傳入中國,開始在我國的江蘇省南京市及郊縣繁衍,經過長時間的擴展,種羣數量不斷增加,生存空間不斷擴展,目前小龍蝦已擴展至安徽、上海、江蘇、香港、臺灣等地,形成數量龐大的自然種羣,成爲我國淡水蝦類中的重要資源。
小龍蝦體內蛋白質含量很高,肉質鮮嫩,易被人體消化,且蝦肉中含有大量的微元素,對人體心臟活動有重要的調節作用,還含有抗氧化劑蝦青素,每年5月小龍蝦開始大量上市,且最常見的做法如麻辣小龍蝦、油燜大蝦等是大衆非常喜愛的菜品,非常受大家的喜愛。
龍蝦擁有4大特點,天然契合外賣市場:麻辣口味,重複點單率高;輕便,容易外賣配送;保鮮時間長,烹飪後兩小時口感都不會變差;客單價高、毛利率高,完全可以覆蓋配送成本。
龍蝦配啤酒,而是是冰的。正好用來消夏。另外可以配冰茶、可樂,這些都是年輕人的主打飲料和食品。
以上就是全部內容,更多精彩請繼續關注小編。
大龍蝦怎麼吃
小龍蝦吃變成牛奶血怎麼回事 夏季如何選擇健康的小龍蝦
怎麼殺龍蝦
小龍蝦的做法
小龍蝦可以吃嗎
吃小龍蝦會長胖嗎 龍蝦肉吃了有什麼好處
2020吃小龍蝦的說說句子 吃小龍蝦怎麼發朋友圈
麻辣小龍蝦
小龍蝦吃多的危害 小龍蝦一個人能吃幾斤
小龍蝦吃多了有什麼壞處
小龍蝦的做法
年輕人爲啥不愛吃小龍蝦了 小龍蝦失寵了嗎
龍蝦怎麼吃
麻辣小龍蝦的營養價值
澳洲龍蝦價格
孕婦能吃小龍蝦麼
小龍蝦滷多久才能入味 小龍蝦怎麼做好吃
龍蝦怎麼吃
小龍蝦能吃嗎
小龍蝦能吃嗎
小龍蝦的做法
上海香椿120元一斤 香椿爲什麼受歡迎
澳洲龍蝦價格
懷孕能吃小龍蝦蝦尾嗎
熊孩子毒死小龍蝦怎麼回事 熊孩子毒死小龍蝦結果怎麼樣
大龍蝦怎麼吃
【小龍蝦價格】小龍蝦多少錢一斤 小龍蝦多少錢一斤2017
小龍蝦可以做成蝦滑嗎 蝦滑可以用小龍蝦做嗎
小龍蝦的做法
啤酒小龍蝦怎麼做好吃 啤酒小龍蝦的做法步驟