菊花枸杞泡水喝的功效 菊花枸杞營養價值有哪些
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枸杞,又稱枸杞子、紅耳墜,是茄科小灌木枸杞的成熟子實。枸杞子中含有多種氨基酸,並含有甜菜鹼、玉蜀黍黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分。菊花是菊科植物菊的乾燥頭狀花序,有清熱解毒、明目的功效。這兩者都可以入藥,也可以一起泡水喝,能發揮明目、養肝益腎、緩解眼疲勞的作用。
功效作用
菊花枸杞泡水喝具有明目、補益肝腎的功效。
明目:
菊花與枸杞都被視爲養肝中藥,中醫認爲“肝開竅於眼”,長期用眼不但會造成眼乾、眼澀、眼睛充血等,而且會對肝臟造成損傷,多表現爲焦躁、易怒等肝火旺盛的症狀。而菊花能清瀉肝火,枸杞能滋補肝陰,因此,用菊花和枸杞泡水喝可以有效的緩解眼部疲勞。
補益肝腎:
枸杞含甜菜鹼、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C,鈣、磷、鐵等多種營養成分,有補腎生精以及養肝護肝的作用,但藥性偏滋膩,單獨食用可能會上火,而菊花葯性偏寒,能夠平肝明目,枸杞和菊花搭配,一補一瀉,適用於疲勞、體質虛弱的人飲用。
營養價值
枸杞色素是存在於枸杞漿果中的各類呈色物質的總稱,是枸杞子的重要生理活性成分,主要包括β-胡蘿蔔素、少量的葉黃素及其他有色物質。菊花主要含揮發油:龍腦,乙酸龍腦酯,樟腦,菊花酮,棉花皮素五甲醚等;黃酮類成分:木犀草苷,刺槐苷等;有機酸類成分:綠原酸,3,5-O-二咖啡酰基奎寧酸等。
適宜人羣
大部分人羣,尤其是用眼過度者。
一般人羣:
枸杞具有滋補肝腎的功效,菊花也有平肝清熱的作用,大多數人都可以用這兩者泡水喝。而且枸杞、菊花都有一定的明目、緩解眼疲勞的作用,尤其適合用眼過度的人羣飲用。
禁忌人羣
脾胃虛弱者、感冒患者慎用。
脾胃虛弱者:
菊花是一種性味微寒的中藥材,脾胃虛弱的人過多的飲用容易腹瀉,使腸胃更虛弱。
感冒患者:
枸杞爲滋補類藥物,容易滯留邪氣,所以感冒患者不宜飲用枸杞水,以免影響感冒痊癒。
用量
建議每次泡水時,菊花3-5g,枸杞10g左右,但由於每位患者病情、體質等因素不同,具體用量會存在個體化差異,請患者嚴格按照醫生處方規定的劑量使用本品。
不宜同用
菊花枸杞泡水是可以和大多數食物一起食用的,但要注意,大家不要過量飲用,以免引起身體不適。
菊花枸杞泡水的方法和泡茶一樣,用開水沖泡,浸泡約10分鐘即可飲用。
溫馨提示
1、菊花枸杞泡水時,注意枸杞的使用量,不可過量,否則很容易上火。
2、隨泡隨飲,不要隔夜。菊花茶中富含黃酮類物質,具有很好的抗氧化性能,能幫助人體清除體內自由基,有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種保健作用。但黃酮類物質十分不穩定,很容易被氧化,使茶水失去本來的黃色色澤,變成綠色,其保健作用也會有所下降。因此菊花茶要現泡現飲,最好不要久放。
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