菊花和枸杞一起泡的功效與作用 菊花和枸杞一起泡營養價值有哪些
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枸杞,又稱枸杞子、紅耳墜,是茄科小灌木枸杞的成熟子實。枸杞子中含有多種氨基酸,並含有甜菜鹼、玉蜀黍黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分。菊花是菊科植物菊的乾燥頭狀花序,有清熱解毒、明目的功效。這兩者都可以入藥,也可以一起泡水喝,能發揮明目、緩解眼疲勞、補充營養的作用。
功效作用
菊花和枸杞一起泡水具有明目、補充營養的作用。
明目:
菊花與枸杞都被視爲養肝中藥,中醫認爲“肝開竅於眼”,長期用眼不但會造成眼乾、眼澀、眼睛充血等,而且會對肝臟造成損傷,多表現爲焦躁、易怒等肝火旺盛的症狀。而菊花能清瀉肝火,枸杞能滋補肝陰,因此,用菊花和枸杞泡水喝可以有效的緩解眼部疲勞。
補充營養:
菊花、枸杞中含甜菜鹼、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等多種營養成分,喝菊花枸杞茶能夠使人體營養成分得到補充。
營養價值
菊花主要含揮發油、木犀草苷、刺槐苷、綠原酸等成分。枸杞中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、鐵等成分。
適宜人羣
大部分人羣,尤其是用眼過度者。
一般人羣:
枸杞具有滋補肝腎的功效,菊花也有平肝清熱的作用,大多數人都可以用這兩者泡水喝。
用眼過度者:
枸杞與菊花都被視爲養肝中藥,中醫認爲“肝開竅於眼”,長期用眼不但會造成眼乾、眼澀、眼睛充血等,而且會對肝臟造成損傷,多表現爲焦躁、易怒等肝火旺盛的症狀。而枸杞能滋補肝陰,菊花能清瀉肝火,因此,用枸杞和菊花泡水喝可以有效的緩解眼部疲勞。
禁忌人羣
脾胃虛弱者、感冒患者慎用。
脾胃虛弱者:
菊花性味微寒,脾胃虛弱的人過多的飲用容易腹瀉,使腸胃更虛弱。
感冒患者:
枸杞爲滋補類藥物,容易滯留邪氣,所以感冒患者不宜飲用枸杞水,以免影響感冒痊癒。
用量
根據個人情況,適量飲用。
不宜同用
菊花枸杞泡水是可以和大多數食物一起食用的,但要注意,大家不要過量飲用,以免引起身體不適。
建議先用流動的清水清洗枸杞一到兩遍,除外面灰塵等雜質,然後加入菊花,倒入開水沖泡,浸泡約10分鐘即可飲用。
溫馨提示
1、枸杞菊花泡水時,注意枸杞的使用量,不可過量,否則很容易上火。
2、菊花和枸杞一起泡水時,應隨泡隨飲,不要隔夜。菊花茶中富含黃酮類物質,有不錯的抗氧化性能,但黃酮類物質十分不穩定,很容易被氧化,使茶水失去本來的黃色色澤,變成綠色,其保健作用也會有所下降。因此菊花枸杞茶要現泡現飲,最好不要久放。
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